Lisäksi tarvitset 2,5 dl sokeroimatonta raparperimehua / 4 annosta.
Kiehauta mehu ja sekoita joukkoon hyytelösokeri. Anna jäähtyä. Sekoita rahka ja sokeri. Sulata liivatteet ja sekoita appelsiininmehun joukkoon.
Yhdistä seos rahkan joukkoon koko ajan sekoittaen. Mausta liköörillä ja nosta joukkoon vaahdotettu kerma. Ann ahyytelöiden jäähtyä ja kokoa ne kerroksittain maljaan tai annosastioihin: pohjalle kermahyytelökerros, sitten mansikat puolikkaina ja hyytelöä päälle. Anna hyytyä hieman ja laita seuraavat kerrokset. Hyydytä kylmässä yön yli.