Ladataan... Ladataan...

Riisiä ja mangoa

Valmistusaineet 4:lle
3 dl jasminriisiä
3 dl kookosmaitoa
1 dl palmusokeria
0.5 tl suolaa
1 prk mangoa sokeriliemessä
Ohjeet

Lisäksi tarvitset banaaninlehtiä.

Voit käyttää 1 dl palmu- tai muscovadosokeria.

Huuhtele riisi juoksevan, kylmän veden alla ja valuta hyvin.
Mittaa riisi, kookosmaito, sokeri ja suola kattilaan. Kiehauta, alenna lieden lämpöä ja anna riisin hautua kypsäksi miedolla lämmöllä. Lisää ensin osa sokeria ja myöhemmin lisää, jos haluat jälkiruoasta makeamman.
Tee banaaninlehdestä korkea ympyrä ja painele riisiä keskelle. Banaaninlehti pysyy hyvin ympyränä, kun esim. teippaat sen ulkopuolelta.
Valuta mangoviipaleita ja aseta ne tarjoilulautasille tai painele siivuista muotilla kuvioita ja tarjoa riisin kanssa jälkiruokana samalta lautaselta.

Yksi annos sisältää 527 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":154,"alcohol":0,"protein":29,"carbohydrates":344},"weight":{"fat":16.99,"alcohol":0,"protein":7.2,"carbohydrates":85.38,"saturated_fat":14.92,"sugar":69.76,"fibre":3.21,"salt":0.77},"percent_raw":{"fat":0.2923172357971431,"alcohol":0,"protein":0.05500238986148401,"carbohydrates":0.6526803743413728},"percent":{"fat":29,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":65},"total":{"kcal":528,"weight":198.23000000000002,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":267.03},"item_type":"recipe","recipe_id":630,"servings":4}}

 
Sulje