Ladataan... Ladataan...

Rouhea jauheliha-sienikeitto

Valmistusaineet 6:lle
200 g Herkkusieni
1 kpl Sipuli
1 kynsi Valkosipuli
0.3 kpl Purjosipuli
2 kpl Porkkana
100 g Kiinankaali
0.3 dl Rypsiöljy
200 g Jauheliha naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %
20 dl Vesi
2 kpl Kasvisliemikuutio
2 dl Täysjyväohra
1 dl Basilika, tuore
2 tl Timjami, kuivattu
0.5 tl Meirami, kuivattu
0.25 tl Mustapippuri
0.5 dl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
1 tl Hunaja
Ohjeet

Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Puhdista ja leikkaa purjo renkaiksi. Kuori ja leikkaa porkkana tikuiksi. Hienonna kiinankaali.

Kuumenna puolet öljystä kattilassa ja ruskista jauheliha melkein kypsäksi. Lisää loppu öljy ja kasvikset ja jatka paistamista sekoitellen noin 8 minuuttia. Lisää vesi, liemikuutiot ja ohra ja keitä 8 minuuttia.

Hienonna basilika. Lisää se ja kaikki loput ainekset kattilaan. Keitä vielä noin 5 minuuttia.

Yksi annos sisältää 222 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":78,"alcohol":0,"protein":48,"carbohydrates":96},"weight":{"fat":8.2,"alcohol":0,"protein":11.3,"carbohydrates":22.8,"saturated_fat":1.35,"sugar":3.51,"fibre":4.91,"salt":1.71},"percent_raw":{"fat":0.3510153393191294,"alcohol":0,"protein":0.21505009982992465,"carbohydrates":0.4339345608509457},"percent":{"fat":35,"alcohol":0,"protein":22,"carbohydrates":43},"total":{"kcal":222,"weight":53.779999999999994,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":506.58},"item_type":"recipe","recipe_id":1024765,"servings":6}}

 
Sulje