Ladataan... Ladataan...

Rucola-tomaattisalaatti ja yrttimanteliöljy

Valmistusaineet 4:lle
1 dl rucolaa (maun mukan)
1 ruukku jääsalaattia ruukku
10 g kirsikkatomaattia
2 rkl kapriksia
Kastike:
2 dl persiljaa (noin 1 ruukku)
1 dl oliiviöljyä
1 rkl (rouhittu) mantelirouhetta
1.5 rkl sitruunamehua
1 dl sokeria
0.5 tl suolaa
4 rkl Parmesaanilastuja
Ohjeet

Lisäksi tarvitset kastikkeeseen basilikan lehtiä ja tuoretta salviaa.

Lado rucolat ja jääsalaatti revittyinä laakealle astialle. Puolita tomaatit ja asettele ne kauniisti salaatin päälle. Ripottele päälle kaprikset ja vuole pinnalle ohuita parmesaanilastuja. Valmista kastike monitoimikoneessa sekoittamalla kaikki ainekset yhteen. Lisää suolaa maun mukaan. Kastikkeen voit pirskotella valmiiksi salaatin päälle tai laittaa tarjolle erilliseen kastikeastiaan.

Yksi annos sisältää 323 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":223,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":89},"weight":{"fat":24.85,"alcohol":0,"protein":2.76,"carbohydrates":22.28,"saturated_fat":4.02,"sugar":21.83,"fibre":1.16,"salt":1.09},"percent_raw":{"fat":0.690656368582011,"alcohol":0,"protein":0.03414652446590188,"carbohydrates":0.27519710695208716},"percent":{"fat":69,"alcohol":0,"protein":3,"carbohydrates":28},"total":{"kcal":323,"weight":77.99,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":98.61},"item_type":"recipe","recipe_id":863,"servings":4}}

 
Sulje