Ladataan... Ladataan...

Sahramirisotto

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl pieni sipuli
2 kynsi valkosipulin kynsiä
1 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
2 dl risottoriisiä
1 tl sahramia
5 dl kasvislientä
0.5 dl valkoviiniä, kuivaa
0.5 dl (raastettu) vastaraastettua parmesaanijuustoa
1 tl margariinia
Ohjeet

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Kuullota ne pehmeiksi öljyssä.
Lisää riisi, sahrami ja 4dl kasvislientä. Anna kiehua 25 minuuttia. Lisää sitten loput kasvisliemestä ja viini. Risoton tulee olla kosteaa ja muistuttaa valmiina lähinnä riisipuuroa.
Sekoita valmiin risoton joukkoon parmesaanojuusto ja margariini.
Tarjoa kasvispihvien tai marinoitujen, grillattujen kasvisvartaiden sekä valkosipulin kanssa paistettujen pinaatinlehtien ja grillattujen tomaattien kera.

Yksi annos sisältää 227 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":61,"alcohol":8,"protein":22,"carbohydrates":136},"weight":{"fat":6.75,"alcohol":1.14,"protein":5.52,"carbohydrates":33.75,"saturated_fat":1.65,"sugar":1.01,"fibre":1.52,"salt":1.81},"percent_raw":{"fat":0.26902493407228467,"alcohol":0.03526108703786941,"protein":0.09781767859159358,"carbohydrates":0.5978963002982524},"percent":{"fat":27,"alcohol":4,"protein":10,"carbohydrates":60},"total":{"kcal":227,"weight":53.15,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":205.56},"item_type":"recipe","recipe_id":37857,"servings":4}}

 
Sulje