Ladataan... Ladataan...

Savutofu-avokado-omenasalaatti

Valmistusaineet 2:lle
270 g Kylmäsavu tofupala
1.5 rkl Sinappi
1 tl Timjami, kuivattu
0.5 rkl Fariinisokeri
2 tl Rypsiöljy
150 g Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti
1 kpl Omena, kotimainen, kuorineen
1 kpl Avokado, kuorittu, kivetön
0.5 kpl Kurkku
PÄÄLLE:
4 tl Oliiviöljy
1 rkl Valkoviinietikka
Ohjeet

Kuutioi tofu.

Sekoita (mielellään siemeninen Dijon/ muu maalais-)sinappi, timjami ja fariinisokeri keskenään. Sekoita tofukuutioiden joukkoon.

Paista rypsiöljyssä paistinpannulla kullanruskeiksi.

Revi lautaselle salaattia. Kuori ja viipaloi omenaa ja avokadoa päälle. Viipaloi myös kurkkua.

Nosta tofukuutiot päällimmäiseksi.

Lorauta pinnalle hyvää oliiviöljyä ja viinietikkaa.

Yksi annos sisältää 522 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":342,"alcohol":0,"protein":110,"carbohydrates":70},"weight":{"fat":36.79,"alcohol":0,"protein":26.72,"carbohydrates":16.98,"saturated_fat":4.77,"sugar":13.41,"fibre":5.94,"salt":1.99},"percent_raw":{"fat":0.6545200613211325,"alcohol":0,"protein":0.2112465645240842,"carbohydrates":0.1342333741547835},"percent":{"fat":65,"alcohol":0,"protein":21,"carbohydrates":13},"total":{"kcal":522,"weight":106.59999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":506.25},"item_type":"recipe","recipe_id":1027460,"servings":2}}

 
Sulje