Ladataan... Ladataan...

Seesamkana

Valmistusaineet 4:lle
400 g Broileri rintafilee, nahaton
0.5 tl Sitruunapippuri
1 dl Seesaminsiemen, punnittu kuorineen
200 g Porkkana
100 g Purjosipuli
300 g Kiinankaali
200 g Siitakesieni
1 tl (raastettu) Inkivääri, raastettu
2 kynsi Valkosipuli
100 g Mung-pavun itu
1 rkl Rypsiöljy
3 rkl Soijakastike
0.5 kpl Kanaliemikuutio
1 dl Vesi
120 g Egg noodles munanuudeli
Ohjeet

Kuori ja suikaloi porkkanat. Suikaloi myös purjo ja kiinankaali. Poista sienistä kannat ja leikkaa ne kahtia. Kuori ja hienonna inkivääri sekä valkosipulit.

Kuumenna wokissa tilkka öljyä ja lisää sinne purjo- ja porkkanasuikaleet, sekoita. Lisää inkivääri, valkosipulit ja kypsät nuudelit. Mausta soijalla ja kaada pannuun myös kanaliemi. Mausta tarvittaessa suolalla. Lisää viimeisenä kiinankaali ja idut, jotta ne säilyvät rapeina.

Mausta kana sitruunapippurilla. Painele rintafileen pintapuoli seesaminsiemeniin ja paista keskilämmöllä paistinpannulla n. 2 minuuttia per puoli. Jatka kypsennystä 200 asteisessa uunissa n. 7 minuuttia.

Yksi annos sisältää 409 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":155,"alcohol":0,"protein":133,"carbohydrates":121},"weight":{"fat":18.29,"alcohol":0,"protein":35.17,"carbohydrates":31.95,"saturated_fat":1.98,"sugar":6.5,"fibre":7.25,"salt":2.77},"percent_raw":{"fat":0.38009742127091883,"alcohol":0,"protein":0.32481891959224096,"carbohydrates":0.29508365913684026},"percent":{"fat":38,"alcohol":0,"protein":32,"carbohydrates":30},"total":{"kcal":408,"weight":103.91,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":413.53},"item_type":"recipe","recipe_id":1023484,"servings":4}}

 
Sulje