Ladataan... Ladataan...

Selleriruukut

Valmistusaineet 4:lle
2 kpl (pieni) Mukulaselleriä
1 kpl porkkana
1 kpl sipuli
1 rkl rypsiöljyä
1 dl vettä
2 kpl omenaa
1 tl suolaa
1 prk creme fraichea
0.5 dl vaaleaa leipää muruina
2 rkl pinjansimeniä
Ohjeet

Lisäksi
pippurisekoitusta myllystä

Kuori ja leikkaa mukulaselleri ja porkkana noppakuution kokoisiksi kuutioiksi.
Kuullota hienonnettua sipulia hetki paistinpannulla öljyssä. Lisää joukkoon juurekset ja vesi. Hauduta 10 minuuttia.
Kuutioi omena. Lisää pippurin ja suolan kanssa hautumaan vielä 5 minuutiksi muiden kasvisten joukkoon.
Annostele höystö annosruukkuihin tai isompaan vuokaan. Lusikoi päälle fraichea, vaalean leivän muruja ja pinjansiemeniä.

Yksi annos sisältää 245 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":150,"alcohol":0,"protein":16,"carbohydrates":79},"weight":{"fat":16.65,"alcohol":0,"protein":4.1,"carbohydrates":19.73,"saturated_fat":6.4,"sugar":13.81,"fibre":5.81,"salt":1.62},"percent_raw":{"fat":0.6111601617379282,"alcohol":0,"protein":0.06695444544811317,"carbohydrates":0.3218853928139586},"percent":{"fat":61,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":32},"total":{"kcal":246,"weight":68.12,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":322.19},"item_type":"recipe","recipe_id":18186,"servings":4}}

 
Sulje