Lämmitä öljy kattilassa ja kuullota siinä kasvikset sekä sipulit.
Mausta merisuolalla, sokerilla sekä timjamilla. Anna kiehahtaa.
Lisää neste, punaviinietikka ja vastajauhettu mustapippuri.
Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Lisää silakan fileepalat ja anna hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
Mausta tuoreella juuri hienonnetulla basilikalla juuri ennen tarjoilua.