Ladataan... Ladataan...

Punainen broilerikastike

Valmistusaineet 4:lle
400 g Broilerisuikale, keskiarvo
100 g Punasipuli
3 kynsi Valkosipuli
3 tl Rypsiöljy
200 g Paseerattu tomaatti
0.3 dl Aurinkokuivatut tomaatit basilikaöljyssä
0.5 kpl Kukkakaali
2 dl Vesi
0.5 tl Merisuola, vuorisuola
0.5 tl (rouhittu) Mustapippuri
1 tl Basilika, tuore
Ohjeet

Suikaloi kuorittu punasipuli ja valkosipulit. Kuullota niitä hetki paistokasarissa öljyssä. Lisää huoneenlämpöiset broilerisuikaleet ja paista kevyesti. Kaada päälle paseerattu tomaatti (tetrapakkaus) ja lisää suikaloidut arurinkokuivatut tomaatit. Lisää tarpeen mukaan vettä ja vähän fondia tai murustettua kuutiota, mausta ja anna hautua n. 15 minuutttia. Tarkista kastikkeen maku ja ripottele sekaan tuore basilika, jos käytät kuivattua basilikaa, lisää se jo aikaisemmin.

Vinkki

Kasvisvaihtoehto löytyy nimellä Punainen soija suikalekastike.

Tarjoa esim. parsakaalipastan kanssa (Resepti haussa; Parsakaalipasta). Alkupalana tai lämpimän ruoan jälkeen maistuu salaatti tai esim. porkkanasuikaleet.

Yksi annos sisältää 198 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":79,"alcohol":0,"protein":91,"carbohydrates":28},"weight":{"fat":8.83,"alcohol":0,"protein":22.88,"carbohydrates":6.95,"saturated_fat":0.95,"sugar":4.24,"fibre":1.07,"salt":1.74},"percent_raw":{"fat":0.3998279369597531,"alcohol":0,"protein":0.4602669928228086,"carbohydrates":0.13990507021743834},"percent":{"fat":40,"alcohol":0,"protein":46,"carbohydrates":14},"total":{"kcal":197,"weight":46.66000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":240.44},"item_type":"recipe","recipe_id":1023678,"servings":4}}

 
Sulje