Ladataan... Ladataan...

Sitruunamarinoitu seesamitofu

Valmistusaineet 4:lle
1 pkt Tofu Maustamaton (Alpro)
Reseptin osa 2
2 rkl Seesamiöljyä tai rypsiöljyä
3 tl Sitruunankuori
0.5 dl Sitruunamehu, laimentamaton
1 tl Juokseva hunaja
0.5 tl Suola
Reseptin osa 3
0.5 dl Seesaminsiemen
15 cl Teelehtiä, vihreä jauhettuna
Ohjeet

1. Viipaloi tofu. Yhdistä marinadin ainekset kannellisessa rasiassa. Lisää tofu ja ravistele rasiaa kansi päällä niin, että marinadi leviää tasaisesti. Anna maustua huoneenlämmössä noin tunnin ajan tai muutama tunti jääkaapissa.
2. Kuumenna paistinpannu ja paista siinä marinoidut tofuviipaleet kauttaaltaan kauniin värisiksi ja rapeiksi.
3. Yhdistä laakealla lautasella seesaminsiemenet ja teelehdet. Kierittele vastapaistetut tofuviipaleet heti seoksessa. Tarjoa tofu runsaan salaatin kanssa. Valuta paistetuille tofuille halutessasi tilkka seesamiöljyä mausteeksi.

Vinkki

Valmistusaika 15 minuuttia.

Paahdettu seesamiöljy on vaaleaa seesamiöljyä maistuvampaa. S kestää paistamista, mutta älä anna sen kuumentua liikaa, jottei se muutu ikävän hajuiseksi. Paistamisessa voi käyttää myös rypsiöljyä.

Yksi annos sisältää 177 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":130,"alcohol":0,"protein":35,"carbohydrates":12},"weight":{"fat":14.43,"alcohol":0,"protein":8.68,"carbohydrates":2.9,"saturated_fat":2.06,"sugar":2.32,"fibre":1.4,"salt":0.77},"percent_raw":{"fat":0.7372073438843589,"alcohol":0,"protein":0.19701622519543946,"carbohydrates":0.06577643092020163},"percent":{"fat":74,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":7},"total":{"kcal":176,"weight":32.559999999999995,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":130.16},"item_type":"recipe","recipe_id":860231,"servings":4}}