Ladataan... Ladataan...

Thai-salaatti

Valmistusaineet 4:lle
200 g Naudan ulkofileetä
2 rkl makeaa chili-kastiketta
2 rkl sitruunamehua
1 kpl jäävuorisalaattia (ruukku tai kerä)
150 g Papuja
2 kpl ananasrenkaita
1 kpl punasipuleita
Ohjeet

Lisäksi tarvitset tuoreita yrttejä.

Leikkaa filee reilun sentin kokoisiksi viipaleiksi. Paahda kummaltakin puolelta, pihvin tavoin, kuumalla pannulla muutaman minuutin ajan. Liha saa jäädä sisältä vähän punertavaksi.
Leikkaa vähän jäähtyneet pihvit viistosti ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita chilikastike ja sitruunamehu marinadiksi. Sekoita lihapalat kastikkeeseen. Anna maustua vähintään puoli tuntia.
Pese ja revi salaatti suoraan annoksiksi lautasille.
Leikkaa pavuista kuivat päät ja keitä 7 minuuttia.
Paloittele sillä välin ananas- ja sipulirenkaat. Lisää kasvikset ja marinoituneet lihapalat annoksiin.
Koristele tuoreilla yrteillä.
Tarjoa kokojyväleivän kanssa.

Yksi annos sisältää 120 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":21,"alcohol":0,"protein":54,"carbohydrates":45},"weight":{"fat":2.26,"alcohol":0,"protein":13.27,"carbohydrates":11.06,"saturated_fat":0.99,"sugar":6.61,"fibre":2.13,"salt":0.32},"percent_raw":{"fat":0.17286364417162772,"alcohol":0,"protein":0.4511537143977806,"carbohydrates":0.3759826414305916},"percent":{"fat":17,"alcohol":0,"protein":45,"carbohydrates":38},"total":{"kcal":119,"weight":36.64,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":158.75},"item_type":"recipe","recipe_id":367,"servings":4}}

 
Sulje