Ladataan... Ladataan...

Tofu-nuudelikeitto

Valmistusaineet 4:lle
2 kpl porkkanoita
0.5 kpl (keskik.) purjoa
3 varsi lehtisellerin varsia
200 g herkkusieniä
1 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
1.2 l vettä
4 rkl kasvisfondia
0.5 dl sitruunamehua
1 dl sokeria
100 g munanuudeleita
200 g tofua
Ohjeet

Pilko porkkanat, purjo ja sellerinvarret ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi herkkusienet. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää kasvissuikaleet. Kuullota kasviksia hetki ja lisää sitten sienet, vesi sekä kasvisfondi tai kasvisliemikuutiot. Kuumenna kiehuvaksi ja mausta sitruunamehulla ja sokerilla. Lisää pätkityt nuudelit. Paloittele tofu ja lisää se keiton joukkoon kun nuudelit ovat kypsiä. Tarjoile kuumana.

Yksi annos sisältää 278 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":63,"alcohol":0,"protein":38,"carbohydrates":177},"weight":{"fat":6.79,"alcohol":0,"protein":9.27,"carbohydrates":43.31,"saturated_fat":0.98,"sugar":25.87,"fibre":4.7,"salt":6.27},"percent_raw":{"fat":0.2251284790657408,"alcohol":0,"protein":0.136602258284367,"carbohydrates":0.6382692626498923},"percent":{"fat":23,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":64},"total":{"kcal":278,"weight":97.19,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":572.13},"item_type":"recipe","recipe_id":333856,"servings":4}}

 
Sulje