Sekoita vanukkaan aineet tasaiseksi tehosekoittimessa. Kaada seos annosvuokiin ja nosta vuoat vesihauteeseen. Kypsennä vanukkaita uunissa 200 asteessa, kunnes ne ovat hyytyneet eli 0,5 tuntia. Isompi vanukas vaatii pidemmän kypsymisajan. Valmista kastike. Halutessasi säästä kokonaisia vadelmia koristeluun. Pane loput vadelmista kattilaan sokerin kanssa. Kuumenna kunnes sokeri on liuennut ja kaada seos siivilään. Painele vadelmat siivilän läpi ja jäähdytä kastike. Kumoa jäähtyneet vanukkaat tarjoilulautaselle ja annostele päälle vadelmakastiketta.