Ladataan... Ladataan...

Tomaatti-sellerikeitto

Valmistusaineet 4:lle
2 kpl sipuleita
1 varsi Lehtisellerin vartta
2 rkl ruokaöljyä
8 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
8 kpl (pieni) Kotimaisia kypsiä tomaatteja
1 rkl tuoretta basilikaa silputtuna
0.5 rkl tuoretta timjamia silputtuna
0.5 tl sitruunapippuria
Lisäksi:
0.5 dl sinihomejuustoa muruina
50 g paahdettuja leipäkuutioita
Ohjeet

(suolaa)

Kuori ja silppua sipuli. Paloittele pesty lehtisellerin varsi. Kuullota kasvikset kattilan pohjalla öljyssä pehmeiksi. Lisää kattilaan vesi sekä kasvisliemikuutio ja kiehauta seos. Pane pestyt tomaatit hetkeksi kiehuvaan liemeen ja nosta ne sitten kattilasta.
Poista tomaateista kuoret ja puserra ne lusikan avulla siivilän läpi kattilaan. Anna keiton kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Sekoita kerman joukkoon vehnäjauhot ja suurusta keitto seoksella. Kiehauta keitto ja mausta yrteillä ja sitruunapippurilla. Lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa sinihomejuustomurujen ja leipäkrutonkien kanssa.

Yksi annos sisältää 165 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":95,"alcohol":0,"protein":17,"carbohydrates":53},"weight":{"fat":10.35,"alcohol":0,"protein":4.07,"carbohydrates":13.12,"saturated_fat":2.58,"sugar":6.62,"fibre":3.19,"salt":1.59},"percent_raw":{"fat":0.5751939768965069,"alcohol":0,"protein":0.1005262678023414,"carbohydrates":0.3242797553011517},"percent":{"fat":58,"alcohol":0,"protein":10,"carbohydrates":32},"total":{"kcal":165,"weight":41.519999999999996,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":420.56},"item_type":"recipe","recipe_id":1269,"servings":4}}

 
Sulje