Paloittele varsiselleri ja omena. Nosta palat ja valutettu tonnikala eväsrasiaan. Lisää päälle kastike ja mausteet ja sekoita. Nosta pinnalle kurkku- ja tomaattipalat, oliivit ja ohueksi suikaloitu jäävuorisalaatti päällimmäiseksi. Sekoita vasta kun syöt salaatin.
Nauti lisäksi leipää.