Ladataan... Ladataan...

Täytettyä possunfileetä

Valmistusaineet 4:lle
500 g Porsaanulkofileetä
Täyte
30 g Viipaleina ilmakuivattua kinkkua
1 tlk ananasta paloina
1 kpl punasipuli
50 g fetajuustoa
10 kpl basilikanlehteä
0.5 tl suolaa
0.25 tl jauhettua mustapippuria
Ohjeet

Leikkaa filee poikkisuunnassa halki niin, ettet leikkaa loppuun asti, ns. saranapalaksi. Nuiji kevyesti levitetty filee ja mausta suolalla sekä pippurilla. Levitä lihan päälle ensin kinkkuviipaleet sekä basilikanlehdet. Aseta muut täyteaineet sisään ja sulje filee cocktailtikuilla tai sidontanarulla. Ruskista fileen pinta kuumalla pannulla öljyssä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Kypsennä filee 175-asteisessa uunissa noin yhden tunnin ajan.
Anna fileen levätä 10 minuuttia rauhassa ennen leikkaamista. Tarjoa haudutetun punakaalin kera.

Yksi annos sisältää 257 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":76,"alcohol":0,"protein":153,"carbohydrates":28},"weight":{"fat":8.67,"alcohol":0,"protein":39.17,"carbohydrates":7.23,"saturated_fat":4.88,"sugar":6.73,"fibre":0.95,"salt":2.84},"percent_raw":{"fat":0.2960779715258349,"alcohol":0,"protein":0.5942278047213199,"carbohydrates":0.10969422375284506},"percent":{"fat":30,"alcohol":0,"protein":59,"carbohydrates":11},"total":{"kcal":258,"weight":70.47000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":195.22},"item_type":"recipe","recipe_id":42923,"servings":4}}

 
Sulje