Ladataan... Ladataan...

Uunisiika

Valmistusaineet 4:lle
1500 g Siikafilee
1.5 tl Ruokasuola
0.5 tl Valkopippuri
3 rkl Oliiviöljy
200 g Sitruuna, punnittu kuorineen
100 g Sipuli
4 kynsi Valkosipuli
2 dl Kapris
Ohjeet

Ripottele siian sisälle suolaa ja pippuria. Leikkaa terävällä veitsellä kalan kylkiin pienet viillot. Voitele uunivuoka öljyllä ja laita kalat vuokaan.

Kuori sitruunat ja fileoi hedelmälihat. Hienonna ne sekä kuoritut sipulit ja valkosipulit. Ripottele sipulia, sitruunan hedelmälihaa ja kapriksia siikojen pinnalle.

Paista kaloja 170-180 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes selkäevä irtoaa helposti sormilla nykäisemällä.

Yksi annos sisältää 495 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":213,"alcohol":0,"protein":265,"carbohydrates":17},"weight":{"fat":23.57,"alcohol":0,"protein":66.06,"carbohydrates":4.14,"saturated_fat":4.48,"sugar":2.08,"fibre":2.42,"salt":4.43},"percent_raw":{"fat":0.4303436720056137,"alcohol":0,"protein":0.5360469570785978,"carbohydrates":0.03360937091578846},"percent":{"fat":43,"alcohol":0,"protein":54,"carbohydrates":3},"total":{"kcal":494,"weight":107.18,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":496.13},"item_type":"recipe","recipe_id":1023405,"servings":4}}

 
Sulje