Ladataan... Ladataan...

Vadelmainen tofujäätelö

Valmistusaineet 6:lle
300 g Tofu, pehmeä
1 tl Vaahterasiirappi, keskiarvo
0.5 rkl Vaniljasokeri
250 g Vadelma
250 g Soijakermavaahto
LISÄKSI:
200 g Vadelma
Ohjeet

Sekoita kaikki ainekset, vaahdotettavaa soijakermaa lukuunottamatta tehosekoittimessa. (Käytä jäisiä pakastevadelmia!) Vatkaa "soijakerma" vaahdoksi ja kääntele tofu-vadelmaseoksen joukkoon.

Pakasta kahden tunnin ajan, kunnes jäätelö on kiinteää, mutta silti notkeaa. Sekoita massaa (sähkövatkaimella) puolen tunnin välein pakastamisen aikana.

Tarjoa tuoreiden vadelmien (ja halutessasi marenkien) kera.

Vinkki

Voit myös tarjota herkun ilman pakastamista, moussena.

Yksi annos sisältää 124 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":62,"alcohol":0,"protein":17,"carbohydrates":45},"weight":{"fat":6.66,"alcohol":0,"protein":4.05,"carbohydrates":10.93,"saturated_fat":4.84,"sugar":8.34,"fibre":3.03,"salt":0.05},"percent_raw":{"fat":0.500141608087517,"alcohol":0,"protein":0.13503798225494157,"carbohydrates":0.3648204096575413},"percent":{"fat":50,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":36},"total":{"kcal":124,"weight":37.9,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":168.9},"item_type":"recipe","recipe_id":1027455,"servings":6}}

 
Sulje