Vatkaa tuorejuusto ja maito keskenään kulhossa sekaisin. Silppua anjovis saksilla purkissa ja kaada liemi maidon ja juuston joukkoon. Levitä vuokaan vuoronperään perunaviipaleita, anjovista, sulanutta pinaattia, pippuria ja maito-tuorejuusto-seosta. Pinnalle perunoita, vähän pinaattia ja maito-tuorejuustoseosta. Ravistele vuokaa kevyesti. Kypsennä 200 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla n. 1 tunti. Anna vetäytyä hetki ennen ruokailua.
Tarjoa lisäkkeeksi vihersalaattia ja/tai porkkanaraastetta.