Ladataan... Ladataan...

Vihreä hernekeitto

Valmistusaineet 4:lle
600 g Herneet, pakaste
150 g Salottisipuli
1 rkl (raastettu) Inkivääri, tuore
1 rkl Rypsiöljy
7 dl Vesi
1.5 kpl Kasvisliemikuutio
1 rkl Valkoviinietikka
1 dl Eila ruokakerma 10 %
0.5 tl Ruokasuola
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
Ohjeet

Hienonna sipulit ja inkivääri ja kuullota ne pehmeiksi öljyssä kattilassa. Lisää kasvisliemikuutiot ja vesi. Keitä hiljalleen hetken aikaa ja lisää sen jälkeen pakasteherneet. Kuumenna kiehuvaksi ja anna porista hetki.

Soseuta tasaiseksi ja mausta mustapippurilla, suolalla ja tilkalla valkoviinietikkaa. Lorauta sekaan ruokakerma pehmentämään makua ja kuumenna vielä ja tarkista maku.

Vinkki

Kun keität pakasteherneitä vain lyhyen aikaa, väri säilyy kauniin vihreänä ja maku tuoreena. Voit kypsentää herneitä myös pidemmän aikaa, silloin vihreys muuttuu tavallisen hernekeiton väriseksi.

Yksi annos sisältää 212 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":74,"alcohol":0,"protein":52,"carbohydrates":86},"weight":{"fat":7.15,"alcohol":0,"protein":11.26,"carbohydrates":18.76,"saturated_fat":2.25,"sugar":4.41,"fibre":0.8,"salt":2.87},"percent_raw":{"fat":0.34898403527567756,"alcohol":0,"protein":0.24424679692428836,"carbohydrates":0.40676916780003397},"percent":{"fat":35,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":41},"total":{"kcal":211,"weight":47.49999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":401.48},"item_type":"recipe","recipe_id":1023385,"servings":4}}

 
Sulje