Ladataan... Ladataan...

Vihreä kookos-kalakeitto

Valmistusaineet 4:lle
300 g Vaaleaa kalafileetä, kuten ahventa, kuhaa tai haukea
1 varsi paksua lehtisellerinvartta
1 kpl hienonnettua sipulia
2 kynsi hienonnettuja valkosipulinkynsiä
5 dl kana- tai kalalientä
50 g Ohutta riisinuudelia
1 kpl vihreää paprikaa
0.5 kpl (keskik.) pientä kesäkurpitsaa
2 dl kookosmaitoa
1 tl sitruunanmehua
0.5 tl (rouhittu) rouhittua mustapippuria
0.5 tl suolaa
Ohjeet

Lisäksi tarvitset rasvaa kuullottamiseen.

Pilko ahvenfileet annospaloiksi ja nosta syrjään. Pilko lehtisellerit pieniksi, ja kuullota ne hienonnetun sipulin ja valkosipulin kanssa kattilassa. Kaada joukkoon kalaliemi, ja kiehauta se. Lisää katkottu vermiselli, ja keitä edelleen 5 minuuttia. Pane sekaan kuutioitu paprika ja kesäkurpitsa sekä kookosmaito. Lisää sekaan kalapalat, sitruunanmehu ja mausta keitto. Anna kiehahtaa ja tarjoile heti.

Yksi annos sisältää 249 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":121,"alcohol":0,"protein":63,"carbohydrates":65},"weight":{"fat":13.42,"alcohol":0,"protein":15.77,"carbohydrates":16.27,"saturated_fat":10.3,"sugar":4.21,"fibre":1.93,"salt":2.85},"percent_raw":{"fat":0.48520947650859364,"alcohol":0,"protein":0.25339013374145497,"carbohydrates":0.26140038974995145},"percent":{"fat":49,"alcohol":0,"protein":25,"carbohydrates":26},"total":{"kcal":250,"weight":64.74999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":379.16},"item_type":"recipe","recipe_id":1505,"servings":4}}

 
Sulje