Ladataan... Ladataan...

Vuohenjuustoiset kalarullat ja pastaa

Valmistusaineet 4:lle
8 kpl ahvenfileitä
8 kpl (keskik.) graavilohisiivuja
25 viipale Viipaloitua vuohenjuustoa
1 dl (silputtu) tuoretta silputtua tilliä
1) Leivitys
1 dl ruisjauhoja
2 tl kuivattua tilliä
0.5 tl suolaa
0.5 tl (rouhittu) sitruunapippuria
1 rkl ruokaöljyä
2) päälle
80 g Sinihomejuustoa
3) lisäkkeeksi
200 g Pastaa
Ohjeet

Levitä ahvenfileet leikkuulaudalle ja aseta päälle saman kokoiset siivut graavilohta. Ripottele päälle reilusti silputtua tilliä. Aseta päällimmäiseksi viipale vuohenjuustoa, kääri rullalle ja sulje coctail-tikulla.
Sekoita keskenään jauhot, kuivattu tilli, suola ja sitruunapippuri. Kieritä rullat leivitysseoksessa ja paista paistinpannulla öljyssä kauniin värisiksi. Aseta rullat uunivuokaan pystyasentoon. Lisää pieni nokare homejuustoa jokaiselle rullalle. Paista 175-asteisen uunin keskiosassa noin 20 minuuttia.
Tarjoa keitetyn pastan kera.

Vinkki

Tarjoa arkena kalarullien kanssa pastaa ja esimerkiksi pinaattikastiketta. Juhlava annos syntyy, kun vaihdat lisukkeeksi tilliperunat, parsan ja hollandaise-kastikkeen.

Yksi annos sisältää 619 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":288,"alcohol":0,"protein":297,"carbohydrates":34},"weight":{"fat":31.87,"alcohol":0,"protein":73.93,"carbohydrates":8.52,"saturated_fat":13.93,"sugar":1.07,"fibre":2.12,"salt":3.27},"percent_raw":{"fat":0.46518736477153916,"alcohol":0,"protein":0.4795678689271602,"carbohydrates":0.055244766301300666},"percent":{"fat":47,"alcohol":0,"protein":48,"carbohydrates":6},"total":{"kcal":620,"weight":134.71,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":421.86},"item_type":"recipe","recipe_id":214,"servings":4}}

 
Sulje