Ladataan... Ladataan...

Vuokaperunat isolle joukolle

Valmistusaineet 12:lle
1.2 kg Peruna, kuorineen
0.5 dl Rypsiöljy
1 tl Merisuola, vuorisuola
0.5 dl Persilja, tuore
Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Pese uudet tai vanhat tasakokoiset pienehköt perunat oikein hyvin harjalla. Puolita halutessasi. Nosta laakeaan vuokaan. Lisää rypsiöljy ja suola ja sekoita hyvin.

Kypsennä uunin keskiosassa välillä sekoittaen varovasti esim. reikäkauhalla. Kypsymisaika on 30-60 minuuttia vuodenajasta ja perunalajikkeesta riippuen. Kokeile kypsyyttä välillä. Lisää valmiisen perunoiden joukkoon halutessasi persiljaa tai muuta yrttiä.

Vinkki

Peunat maistuvat hyvin esim. savukalan, grillatun tai paistetun broilerin tai lihan kera esim. noutopöydän antimena.

Yksi annos sisältää 104 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":36,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":61},"weight":{"fat":3.95,"alcohol":0,"protein":1.61,"carbohydrates":15.01,"saturated_fat":0.21,"sugar":0.5,"fibre":0.94,"salt":0.51},"percent_raw":{"fat":0.3485774359981018,"alcohol":0,"protein":0.06303388020582658,"carbohydrates":0.5883886837960715},"percent":{"fat":35,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":59},"total":{"kcal":103,"weight":22.730000000000004,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":104.81},"item_type":"recipe","recipe_id":1024686,"servings":12}}

 
Sulje