Toi päärynä on ollu oikea aarre. Nyt saan kasvis/hedelmäosastollekin muuta väriä kuin punaista. Omena äsyttää mun mahaa niin pahasti että sitä en voi enää syödä. Pähkinöille, manteleille yms olen allerginen.
Lisäksi uusi on löytö karviais-boysenmarjakeitto, joka aivan huippu! Sisältää runsaasti kuitua, mutta on sokeriton versio eli 1 dl sisältää vain 9 kcal.

Minua ihmetyttää sama asia kuin Jettaneitoa. Eikö kuidun kokonaismäärä ole kuitenkin tärkeämpi asia kuin täysjyväviljatuotteiden osuus? Jos kuidun tavoitemäärä 25 g täyttyy, pitäisi kuitupallon muuttua punaisesta keltaiseksi, vaikka täysjyväviljatuotteiden osuus jäisi alle 50 tai 75 %:in.

Kuitupallon opastetekstissä sanotaan:
”Lisäksi kuitupitoisuus on hyvä etämittari täysjyväviljatuotteiden ja kasviksien käytölle ja kertoo näin monien vitamiinien, mineraalien ja bioaktiivisten ainesosien runsaasta saannista.”
Kuitenkin kuitupallo ottaa huomioon vain viljatuotteiden kuitupitoisuuden eikä se (kuitupallo tai sen huomioima kuitupitoisuus) näin ollen ole mikään etämittari kasvisten käytölle, kuten Jettaneitosen esimerkki osoittaa.

Minun on vaikea uskoa, että olisi teknisesti mahdotonta, että ohjelma pystyisi laskemaan kuinka paljon viljaa sisältäviä ruoka-aineita päivään kuuluu, ja milloin määrä on merkityksettömän pieni. Laskeehan ohjelma joka tapauksessa kaikkien viljaa sisältävien ruoka-aineiden määrän ja täysjyväviljaa sisältävien ruoka-aineiden määrän voidakseen ilmoittaa täysjyväviljatuotteiden prosenttiosuuden. Jonkun ihmisen vain pitäisi kertoa ohjelmalle, mitä tarkoittaa ”merkityksettömän pieni määrä”. Jonkun muun syyn kuin tekniikan vuoksi asia kyllä voi olla mahdoton, eikä minusta edes kovin tärkeä.

Tärkeää sen sijaan olisi, että kuitupallo palkitsisi yli 25 g kuitumäärän muuttumalla keltaiseksi riippumatta täysjyväviljatuotteiden osuudesta. Jos jatkuvasti täytyy olla välittämättä kuitupallon punaisuudesta, vaikka syö kasviksista ja hedelmistä tulevaa kuitua yli 25 g päivässä, menee vähän niin kuin pallojen seuraamisesta idea.

Minulla on hankaluuksia kuitupallon kanssa viljatuotteiden täysjyväpitoisuusvaatimuksen takia. Syön mieluummin pienen määrän leipomosta ostettua reikäleipää ja muuta tuoretta leipää, jonka kuitupitoisuus on useimmiten alle 6 %, kuin pussitettuja valmiiksi revittyjä paloja tai vuokaleipää.

Ihan samaa täällä ihmettelen. Tympeä homma, että kuitupallo on punainen yhden piirakkaviipaleen takia, vaikka päivän ruokavalioon sisältyy 43 grammaa kuitua. (Omenapuun satoa täällä pistelen poskeen!)

Eikö kuitupalloa saisi säädettyä niin, että se olisi keltainen, jos joko kuidun kokonaismäärä tai runsaskuituisten viljatuotteiden prosentti olisi riittävä?

Kyllä kuitupallon saa vihreäksi ilman viljatuotteita. Tietysti se vaatiin aika täyttäviä kasviksia ruoaksi. Olen muutaman kerran tämän testanut ja näin se onnistuu:
1 dl lanttu raastetta, 1 keskikokoinen appelsiini, 1 iso porkkana, 1 kotimainen omena, kaaliraaste ateria -> kuitupallo on keltainen (yhteensä 15g)
Lisäsin ison porkkanan ja 2 kotimaista omenaa -> kuitupallo muuttui vihreäksi. Kokonaiskuitumäärä oli 25,9 g.

Tämä testi on tehty vain näillä ruoilla eli ei yhtään viljatuotteita. Tällä hetkellähän on sadonkorjuussa monia kuitupitoisia ei viljatuotteita. Marjat ja hedelmät, esim. mustikka, puolukka, omena, herukat ovat kuitupitoisia. Lisäksi kotimaiset juurekset ovat kuitupitoisia. Kyllä kuitua on ulkolaisissakin marjoissa, hedelmissä ja juureksissa.

Heippa. Minulla on keliakia enkä syö keliaakikoille tarkoitettuja korvaavia gluteenittomia leipiä. Kilpirauhasen vajaatoiminnan takia en syö mitään tärkkelyspitoista ja hiilihydraatteja vältän, niitä huonoja. Poikkeuksena luomuriisi, jota syön silloin tällöin. Saan kuitupallon päivittäin vihreäksi kun korvaan aterialla perunan, pastan tai muut lisukkeet salaateilla ja/tai muilla kasviksilla esim. keitetyillä porkkanoilla. Aamu- ja välipaloissa on mukana aina yksi hedelmä tai annos marjoja. Lisäksi käytän salaatin seassa siemeniä, joista saa myös hyviä ravintokuituja. Näillä olen saanut kuidut vihreiksi ja vatsa toimii päivittäin erinomaisesti. Eli vanha uskomus "leipä miehen tiellä pitää" on kumottu!

Siinäpä se, punainen kuitupallero taas.

Ärsyttää. KK ei laske viljatuotteeksi pastaa eikä tietenkään kasviksia, joten riippumatta siitä, paljonko niitä kuituja syöt niin punasta tulee jos yksikin vaalea leipäpala menee kurkusta alas.

Esim. minulla tänään kuituja noin 30g, jotka ruispastasta ja kasviksista. Söin aamulla kuitenkin vaihtelun vuoksi pari vaaleaa leipäpalaa (hui kauhistus, todella vain 5g kuitua/100g, huomaa sarkasmi). Ei jaksa joka päivä sitä reissumiestä.
Noh, punainen pallukka. Eikä ole muutettavissa vihreäksi kuin syömällä 4 laustasta elovena plussaa (15g/100g). Ja en aikonut syödä.

Eikös olisi terveellistä psyykkisen painonhallinnan kannalta, ettei mikään ruoka-aine olisi tyystin kielletty? Näillä prosenttiaskureilla vaaleaa leipää ei voi syödä oikeastaan ollenkaan.

Minä en voi ollenkaan syödä ruista, mutta kuitupallo on kuitenkin jokseenkin aina vihreä eli ei se reissumiehestä kiinni ole.Onhan niissä vaaleammissa leivissäkin kuitupitoisempia eli olisko se siitä kiinni

Ei se ole niin tarkkaa, mutta erilaisia ruisleipiä on kaupan hyllyt väärällään. Itse olen syönyt viimeaikoina Perheleipurit Salosen RUIS Palaleipää. Runsaskuituista, lisäaineetonta ja leivottu ilman leivinhiivaa. Älä ota aina reissumiestä.

Oululaisen jälkiuunipalat ja all bran- murot ovat kasvisten lisäksi vihreän kuitupalleroni takana Vaaleaa leipää en ole syönyt sen jälkeen, kun aloin tänne ruokiani kirjaamaan, paitsi ollessani jossain työmatkalla yms. missä ei pääse itse aina päättämään millaista leipää on tarjollsa.

Vaikka en vaaleaa leipää syö juuri koskaan, niin olen kyllä itsekin ihmetellyt tuota. Kiloklubi kuitenkin mainostaa kovasti, miten sen periaatteisiin kuuluu, ettei mikään ole kokonaan kiellettyä, vaan kaikkea voi syödä kohtuudella, mutta kuitenkin viipale vaaleaa leipää vetää kuitupallon punaiseksi.

Anniette, kiva, että joku muukin on asian pistänyt merkille!
Näin käy juuri niinä päivinä, kun leivän syöminen muuten vähäistä ja yksi pala vaaleaa leipää onkin yht'äkkiä 100% viljatuotteista. Puuroja syön jonkun kerran viikossa, muroista en pidä.

Harmi, ettei pastaa lasketa viljaksi, koska sen syön korkeakuituisena, eikä mitään kiitosta pallukoissa heru

Työpaikkaruokalat on hankalia leivän kannalta. Siellä on joko randomkauraleipää (hyvää kyllä) tai kengänpohjaruista.
Kaupassa kaikki kuohkea vaalea leipä on vähäkuituista. Nekin joissa on jyviä/täysjyvää yms. Korkeakuituiset vaaleat leivät on niitä ruispalojen blondiversioita, joita etelä-eurooppalaiset ei leipänä pitäisikään.

Eli kuituja saan absoluuttiisesti kyllä hyvinkin riittämin mutta prosentit menee ahterilleen.