keskiviikkona, 22. huhtikuuta 2009 klo 18:26 etiiti kirjoitti::
E 471 = soijalesitiini

E471 on rasvahappojen mono- ja diglyseridit. Soijalesitiinin koodi E322.

Itsekin välttelen E471:stä - koska se mahdollisesti voi sisältää teollisia transrasvahappoja. Samoin vältän myös epämääräisesti ilmaistuja kasvirasvoja tai osittain kovetettuja kasvirasvoja.

Kävin labrassa ja hoitaja sitten soitteli kolesteroliarvojani minulle. Samalla antoi neuvoja rasvankäytöstä yms. Jäin kyllä hieman ihmettelemään, kun hän neuvoi käyttämään vain 2-3 tl.rasvaa päivässä.Samoin öljyistä kertasi kuinka se on 100% rasvaa ja siinä on paljon energiaa, joten ei käyttää paljoa.Tiedänhän minä öljyn olevan täyttä rasvaa, siispä kuuntelin vain. No, minähän olen alkanut käyttää levitettä leivällä ja jopa aika reilustikin, että saisin rasvapallukan vihreäksi.

Kysynkin jatkanko rasvan käyttöä, niinkuin olen nyt täällä oppinut, vai noin ihmeen vähänköhän sitä pitäisi käyttää?
Yksi- ja puolivuotta sitten kolesterolini oli 5,6, nyt tasan 5. Ainoastaan LDL oli hieman koholla, eli 3,3, niinkuin aikaisemminkin. Muut osa-alueet olivat hyviä ja triglyt olivat laskeneet muistini mukaan, koska nyt olivat vain 1.11. Itse olen tyytyväinen näihin lukemiin ja luulempa tässä ajan kuluessa ja ruokavalion jatkuessa ja painon pudotessa, niiden vielä laskevan Neljäs kuukausihan tässä vasta on menossa tätä terveelisempää ruokavaliota.

perjantaina, 24. huhtikuuta 2009 klo 09:46 marjatuuli kirjoitti::
Kävin labrassa ja hoitaja sitten soitteli kolesteroliarvojani minulle. Samalla antoi neuvoja rasvankäytöstä yms. Jäin kyllä hieman ihmettelemään, kun hän neuvoi käyttämään vain 2-3 tl.rasvaa päivässä.

Olisikohan hoitajalla ollut vähän vanhentuneet käsitykset? Luottaisin tässä tapauksessa kyllä enemmän Kiloklubiin. Vähärasvainen dieetti on käsittääkseni tutkitusti epäterveellinen (tämä taitaa löytyä Kiloklubinkin artikkeleista).

Meinaan kyllä jatkaa tätä vähän rasvaisempaa linjaa, hyviä rasvoja siis. Ennen sain rasvani pullista, pizzasta ja leivänpäälle lykkäsin vain juustoa. Käytin kevytmaitoa ja aika paljonkin. Nyt on jo rasvaton maito ollut käytössä pitemmmän aikaa.
Sukurasitusta on, mutta hyvät perustelut pitää olla (tällä hetkellä), että alkaisin näillä arvoilla lääkityksen. Katsotaan nyt mitä lääkäri sanoo, kun minulla on aika muutaman viikon kuluttua.

Marjatuuli, usko Kiloklubin neuvoja rasvan käytössä! Laatu on tärkeämpää kuin määrä, ja jos syö liian vähän rasvaa, ei ole kovinkaan todennäköistä, että laatu on kohdallaan. Myös kokonaisruokavalion laatu vaikuttaa kolesteroliin - ei pelkästään rasva.

Sitä paitsi tällä linjalla syöden sinun kolesteroliarvosi ovat jo parantuneet.

Näin on asiat. Sitäpaitsi olen jo tottunut enempään rasvan käyttöön, joten olisi aika tyhmää opetella taas toisinpäin
Tämä ja eilinen päivä on mennyt "sekavalla syönnillä", kun lykkäsi mahataudin, ei kovin pahaa, mutta tarpeeksi. Nyt oikein huomaan millaista on, ellei syö kunnolla. Ensin meni muutama päivä, ettei ollut ruokahalua, piti väkisten syödä. Nyt sitten olen syönyt pari pullaakin nälissäni ja kasvispuolta en ole voinut syödä ollenkaan. Mutta ei se mitään, huomenna jo tavalliset syömiset jos vain pystyy ja siitä jatketaan taas. Seitsemän viikon päässä pitäisi tulla se 10kg pudotus täyteen, mikä on tämänhetkinen tavoitteeni. Minulle on sama vaikka siinä menee kauemminkin, olen nähnyt, että tämä toimii ja se on tärkeintä ja kuudes kilo on hyvästi työn alla !

Hienoja uutisia, Marjatuuli - painonpudotuksen saralla siis!

Aloin sitten illalla miettimään, etten saa seitsemässä viikossa sitä neljää kiloa pois, vähän alkoi harmittaa vaikkei pitäisi. Tarkoitus ei tietenkään ole saada kiloja takaisin, mutta voisin yrittää pysytellä niissä lukemissa sitten. Jatkan ruokavaliota 10kg jälkeenkin, mutta kesällä ei ehkä viitsi aivan ruokaa olla laittamassa tai kyllä aamupäivällä on pakko syödä kunnolla, muuten voi illalla iskeä nälkä.

Luin jostain vyötärönmitoista, ettei kaikilla voi soveltaa niin tiukkoja sääntöjä, mikä on liian suuri lukema. Siinä todettiin juuri se, kuinka jokaisella on omanlainen vartalo ja vyötärö voi olla leveä, eikä sitä laihduttamallakaan saa "säädettyihin" lukemiin. Minusta se oli viisas kirjoitus. Minä ja sukuni naiset emme oikein omista vyötärönpaikkaa Tosin kuusi senttiä ainakin minulla on jo lähtenyt, siitä on kyllä jo aikaa kun viimeksi mittasin.

Minä kuuntelin keskustelua rasvoista radion Groove Terveyden tukipilarit. Siellä annettiin ohje jonka mukaan tein oman margariinin. 100g voita, 1dl kylmäpuristettua rypsiöljyä, 1dl vettä. Ihanan pehmeää ja minusta hyvää (olen käyttänyt viime aikoina Oivariini 60%, sitä ennen 15v. Keijua).
Ajattelin ensikerroilla tehdä puolta pienemmän määrän ja kokeilla erilaisia makuja esim. valkosipuli, ruohosipuli (kasvoi jo hyvin puutarhassa), erilaiset yrtit. Ei ole prossesoitua eikä sisällä lisäaineita.
Ohjelma vaikutti muutenkin kiinnostavalta ja aloitin sen kuuntelemisen alusta. Löytyy Terveyden tukipilarit.fi sivuilta jos jotakuta kiinnostaa.

Kokeilin eilen toiseen kertaan rypsiöljyn lisäämistä puuroon ja heti alkoi taas se kauhia närästys.. Eli ei oo mun juttuni se öljy puurossa.