Onko juustoja, joilla saisi rasvaa vihertämään? Toivoisin niin... Tuntuu välillä, että saisi juoda rypsiöljyä pullosta ennenkuin nuo rasvat alkaisi olla kohdillaan!

lauantaina, 14. toukokuuta 2011 klo 16:18 mennni kirjoitti::
Onko juustoja, joilla saisi rasvaa vihertämään? Toivoisin niin... Tuntuu välillä, että saisi juoda rypsiöljyä pullosta ennenkuin nuo rasvat alkaisi olla kohdillaan!

Ainakin Oltermanni-juustoa löytyy rypsiöljystä valmistettuna, samoin Julia-nimistä juustoa samoin. Tuo Oltermanni sisältää saman verran rasvaa kuin maitorasvaa sisältävä Oltermannikin, Juliassa sitä on 17 prosenttia. Löydät nämä juustot myös Kiloklubin tietokannasta sanoilla *oltermanni rypsi* ja *julia*

Muitakin keinoja, noiden juustojen lisäksi saada pehmeää rasvaa riittävästi on, jos öljyt eivät maistu: pähkinät, pesto, erilaiset siemenet, rasvainen kala kuten lohi tai silakka sekä vaikkapa majoneesi sisältävät pehmeää rasvaa. Samoin öljyyn säilöttyä kalaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ym. voi hyvin käyttää ja saada energiapallon vihertämään.

Majoneesista usein varoitellaan laihduttajia, mutta sen rasva on kokonaisuudessaan kasviöljyä, ja se on siksi hyvä rasvanlähde. Kiloklubin suosituskalorimäärä on sen verran suuri, ettei majoneesin kalorimäärääkään tarvitse pelätä.

Samoin täällä vihertää ihan tavallisella keijulla. Aamupuuroon tl ja iltapalaleiville pari . Ruuanvalmistukseen öljyä 1-2 tl ja aina on vihertänyt. Tietty en kovin paljon harrasta"huonoja" rasvoja, mutta kyllä sekaaan mahtuu esim makkararuokiakin.

Jos muuten ei meinaa pallukka tulla vihreäksi, niin syön vähän pähkinöitä(ei mitään suolattuja tai kuorrutettuja).Niitä ei tarvitse edes syödä hirveästi kun vaikuttaa jo positiivisesti pallukoihin

tiistaina, 21. kesäkuuta 2011 klo 00:30 MaisaU kirjoitti::
Aiemman keskustelun pohjalta kysäisen, miksi kookosöljy ja kookosmaito saavat energiapallon keltaiseksi/punaiseksi...?

/foorumi/Ravinto-9/Voi-ja-transrasvat-671/0/#Thread:671,10

Esimerkiksi kookosöljyn rasvasta lähes 90 prosenttia on tyydyttynyttä. Energiapallo on punainen aina silloin, jos tyydyttyneen rasvan osuus päivän kaikista rasvoista ylittää 1/3 eli 33 %. Keltainen pallo on silloin, jos tuo osuus on yli 33 mutta alle 40 prosenttia. Jos kookosöljyä on mukana vain vähän (esimerkiksi ruokalusikallisen verran), pallon saa vihreälle lisäämällä pehmeää rasvaa.

Tässä vielä lainaus Patrikin vastaukseen siitä, miksi kaikkia tyydyttyneitä rasvoja käsitellääm Kiloklubin laatupalloissa samalla tavalla, kokonaisuutena:

maanantaina, 30. lokakuuta 2006 klo 13:55 Patrik Borg kirjoitti::


Tuo niputus tapahtuu kemiallisen rakenteen mukaan eli ne ovat tyydyttyneitä rasvahappoja. Perinteisessä suomalaisessa ruokavaliossa on yleensä kovin vähän tällaisia vaikutuksiltaan eroavia lyhyitä tai keskipitkiä tyydyttyneitä rasvahappoja ja siksi niitä ei tule yleensä eroteltua terveysvaikutuksltaan. Miinus on sitten se, että käsite leimaa hieman turhaan näitä muutamia poikkeuksellisempia rasvan lähteitä.

lauantaina, 30. heinäkuuta 2011 klo 14:01 Riina84 kirjoitti::

No sitten toinen kysymys, olen ymmärtänyt että eläinrasvat on niitä kovia rasvoja, ja käytän voita, joka sitten saa palleron punaiseksi. Mutta kun syön rasvaista sianlihaa niin se laskee mun kovien rasvojen prosenttiosuuksia. Eikö se olekaan kovaa rasvaa, läski nimittäin?

Ei ole kokonaan kovaa rasvaa, esimerkiksi keskiarvoisen sianlihan rasvasta hiukan alle 40 prosenttia on tyydyttynyttä, ja se sisältää myös pehmeää tyydyttymätöntä rasvaa.

Se, että lihan rasva olisi aina epäterveellistä ja pelkästään tyydyttynyttä, on yleistys jota valitettavan monessa paikassa näkee. Tyydyttyneen ja tyydyttymättömän rasvan osuudet eivät suinkaan ole kaikessa lihassa samanlaiset.

Jos merkkaat tällaista lihaa ruokapäiväkirjaan voin lisäksi, tilanne paranee laatupallojen osalta ja sen kuuluukin niin tehdä. Voissa kovan rasvan osuus on suurempi. Sianlihan merkkauksella sekä kokonaisrasvan että pehmeän rasvan osuudet kasvavat (koska pehmeää rasvaa on enemmän kuin voissa).

Moi! Mitä ihmeen rasvoja minun pitäisi syödä? Tänään olen syönyt esim. kinkkuviipale, 2kpl juustoviipaletta, jogurtti rasvaton 2dl, raejuusto 2% 2 dl, maito 2dl rasvaton, oliivi 6 kpl, rypsiöljy 1tl ja tonnikalaa öljyssä 2 rkl. On kuulema liian vähän rasvaa ja toisaalta ylittää sen huonon rasvamäärän....
Antakaa hyvät ihmiset vinkkejä mitä saa syödä ja mitä ei. Kiitos!

Sinulla on liian vähän pehmeitä rasvoja eli tyydyttömiä (kasvirasvoja)ja liikaa tyydyttyneitä(Maitorasvoja)
Rasvan osuus päivittäisestä ruuasta pitäisi olla kasvirasva voittoinen,eli öljyt,pähkinät,rasvainen kala,margariinit, eli hyviä rasvoja pitäisi olla yli 25% ja näitä tyydyttyneitä rasvoja enintään 33%!
Sen saa selville myös ruokapäiväkirjan energia pallukkaa klikkaamalla,mitä rasvoja on enemmän ja paljon,sekä proteiinin määrän,sinulla on jo tuota syömääsi katsellen liikaa tyydyttynyttä rasvaa ja sit liian vähän,siis yli 25% rasvoja päivässä mieluusti vieläkin enemmän!
Mitä muuta olet tänään syönyt Onko tuossa kaikki mitä olet syönyt,sit tuo öljyn määrä voi esin salaateissa olla enemmän ja muutenkin on aika lailla "laiha" ruokavalio maitotuotteita suositellaan täysrasvaiseksi,sit hyviä rasvoja rutkasti,sekä kokonaiskalorit olisi hyvä pitää yli 1500kcal!

keskiviikkona, 31. elokuuta 2011 klo 18:40 Kipittäjä_1 kirjoitti::
Moi! Mitä ihmeen rasvoja minun pitäisi syödä? Tänään olen syönyt esim. kinkkuviipale, 2kpl juustoviipaletta, jogurtti rasvaton 2dl, raejuusto 2% 2 dl, maito 2dl rasvaton, oliivi 6 kpl, rypsiöljy 1tl ja tonnikalaa öljyssä 2 rkl. On kuulema liian vähän rasvaa ja toisaalta ylittää sen huonon rasvamäärän....
Antakaa hyvät ihmiset vinkkejä mitä saa syödä ja mitä ei. Kiitos!

Jos luettelit tuossa kaikki tämän päivän rasvaa sisältävät ruoat, sen kokonaismäärä jää hyvin pieneksi. Minimisuositus on 25 prosenttia energiasta, mikä tarkoittaa että esimerkiksi matalimmilla suosituskaloreilla 1500 kcal:lla niistä 350 pitäisi saada rasvasta. Tuo tarkoittaa noin 40 grammaa 100-prosenttista rasvaa eli vastaa vajaata kolmea ruokalusikallista öljyä.

Samoin jos syöt yleensä samoja ruoka-aineita joita nyt luettelit, sinun kannattaa ensiksi nostaa niiden kaikkien määrää. Jos esimerkiksi käyttää öljyä pari ruokalusikallista päivässä ruoanvalmistukseen, se nostaa sekä pehmeiden rasvojen että kokonaisrasvan määrää. Kun ongelma on liian vähäinen rasvan määrä, ainakin osa kevyttuotteista kannattaa jättää pois.

Esimerkiksi jogurtti voi hyvin sisältää normaalimäärän 2-3 prosenttia rasvaa, eikä juuston tarvitse olla kaikkein vähärasvaisinta. Kun samalla lisäät pehmeää rasvaa, saat samalla energiapallon värin korjattua sekä rasvan määrän että laadun osalta. Valitettavasti moni on tottunut hyvin vähärasvaiseen ruokavalioon aiemmin laihduttaessaan, sinunkin listaamasi ruoat kertovat osittain siitä.

Joillakin vähäkalorisilla dieeteillä rasvan määrä pudotetaan alas, koska se sisältää enemmän kaloreita kuin muut ravintoaineet. Pysyvien elämäntapamuutosten kannalta liian vähärasvainen ruokavalio ei kuitenkaan ole hyväksi.

Vinkkejä rasvan lisäämiseen niin, että myös sen laatu on riittävän suurelta osin pehmeää, löydät lukemalla tätä samaa ketjua alusta alkaen. Rasvan lisääminen ei tarkoita, että olisi pakko alkaa käyttämään ylenmäärin öljyä tms. vaan muitakin keinoja löytyy.

Sinun kannattaa tutustua myös artikkeliin Rasvaa ja proteiinia tarvitaan. Sieltä selviää, miksi rasvaa täytyy ruokavaliossa olla melko paljonkin jotta energiapallo olisi määrän osalta vihreä.

Mä saan rasvapallukan vihreäksi helposti ihan pienellä määrällä manteleita. Minusta mantelit ovat ihan hyviä sellaisenaan "kahvileipänä".