tiistaina, 21. kesäkuuta 2011 klo 00:30 MaisaU kirjoitti::
Aiemman keskustelun pohjalta kysäisen, miksi kookosöljy ja kookosmaito saavat energiapallon keltaiseksi/punaiseksi...?

/foorumi/Ravinto-9/Voi-ja-transrasvat-671/0/#Thread:671,10

Esimerkiksi kookosöljyn rasvasta lähes 90 prosenttia on tyydyttynyttä. Energiapallo on punainen aina silloin, jos tyydyttyneen rasvan osuus päivän kaikista rasvoista ylittää 1/3 eli 33 %. Keltainen pallo on silloin, jos tuo osuus on yli 33 mutta alle 40 prosenttia. Jos kookosöljyä on mukana vain vähän (esimerkiksi ruokalusikallisen verran), pallon saa vihreälle lisäämällä pehmeää rasvaa.

Tässä vielä lainaus Patrikin vastaukseen siitä, miksi kaikkia tyydyttyneitä rasvoja käsitellääm Kiloklubin laatupalloissa samalla tavalla, kokonaisuutena:

maanantaina, 30. lokakuuta 2006 klo 13:55 Patrik Borg kirjoitti::


Tuo niputus tapahtuu kemiallisen rakenteen mukaan eli ne ovat tyydyttyneitä rasvahappoja. Perinteisessä suomalaisessa ruokavaliossa on yleensä kovin vähän tällaisia vaikutuksiltaan eroavia lyhyitä tai keskipitkiä tyydyttyneitä rasvahappoja ja siksi niitä ei tule yleensä eroteltua terveysvaikutuksltaan. Miinus on sitten se, että käsite leimaa hieman turhaan näitä muutamia poikkeuksellisempia rasvan lähteitä.

lauantaina, 30. heinäkuuta 2011 klo 14:01 Riina84 kirjoitti::

No sitten toinen kysymys, olen ymmärtänyt että eläinrasvat on niitä kovia rasvoja, ja käytän voita, joka sitten saa palleron punaiseksi. Mutta kun syön rasvaista sianlihaa niin se laskee mun kovien rasvojen prosenttiosuuksia. Eikö se olekaan kovaa rasvaa, läski nimittäin?

Ei ole kokonaan kovaa rasvaa, esimerkiksi keskiarvoisen sianlihan rasvasta hiukan alle 40 prosenttia on tyydyttynyttä, ja se sisältää myös pehmeää tyydyttymätöntä rasvaa.

Se, että lihan rasva olisi aina epäterveellistä ja pelkästään tyydyttynyttä, on yleistys jota valitettavan monessa paikassa näkee. Tyydyttyneen ja tyydyttymättömän rasvan osuudet eivät suinkaan ole kaikessa lihassa samanlaiset.

Jos merkkaat tällaista lihaa ruokapäiväkirjaan voin lisäksi, tilanne paranee laatupallojen osalta ja sen kuuluukin niin tehdä. Voissa kovan rasvan osuus on suurempi. Sianlihan merkkauksella sekä kokonaisrasvan että pehmeän rasvan osuudet kasvavat (koska pehmeää rasvaa on enemmän kuin voissa).

Moi! Mitä ihmeen rasvoja minun pitäisi syödä? Tänään olen syönyt esim. kinkkuviipale, 2kpl juustoviipaletta, jogurtti rasvaton 2dl, raejuusto 2% 2 dl, maito 2dl rasvaton, oliivi 6 kpl, rypsiöljy 1tl ja tonnikalaa öljyssä 2 rkl. On kuulema liian vähän rasvaa ja toisaalta ylittää sen huonon rasvamäärän....
Antakaa hyvät ihmiset vinkkejä mitä saa syödä ja mitä ei. Kiitos!

Sinulla on liian vähän pehmeitä rasvoja eli tyydyttömiä (kasvirasvoja)ja liikaa tyydyttyneitä(Maitorasvoja)
Rasvan osuus päivittäisestä ruuasta pitäisi olla kasvirasva voittoinen,eli öljyt,pähkinät,rasvainen kala,margariinit, eli hyviä rasvoja pitäisi olla yli 25% ja näitä tyydyttyneitä rasvoja enintään 33%!
Sen saa selville myös ruokapäiväkirjan energia pallukkaa klikkaamalla,mitä rasvoja on enemmän ja paljon,sekä proteiinin määrän,sinulla on jo tuota syömääsi katsellen liikaa tyydyttynyttä rasvaa ja sit liian vähän,siis yli 25% rasvoja päivässä mieluusti vieläkin enemmän!
Mitä muuta olet tänään syönyt Onko tuossa kaikki mitä olet syönyt,sit tuo öljyn määrä voi esin salaateissa olla enemmän ja muutenkin on aika lailla "laiha" ruokavalio maitotuotteita suositellaan täysrasvaiseksi,sit hyviä rasvoja rutkasti,sekä kokonaiskalorit olisi hyvä pitää yli 1500kcal!

keskiviikkona, 31. elokuuta 2011 klo 18:40 Kipittäjä_1 kirjoitti::
Moi! Mitä ihmeen rasvoja minun pitäisi syödä? Tänään olen syönyt esim. kinkkuviipale, 2kpl juustoviipaletta, jogurtti rasvaton 2dl, raejuusto 2% 2 dl, maito 2dl rasvaton, oliivi 6 kpl, rypsiöljy 1tl ja tonnikalaa öljyssä 2 rkl. On kuulema liian vähän rasvaa ja toisaalta ylittää sen huonon rasvamäärän....
Antakaa hyvät ihmiset vinkkejä mitä saa syödä ja mitä ei. Kiitos!

Jos luettelit tuossa kaikki tämän päivän rasvaa sisältävät ruoat, sen kokonaismäärä jää hyvin pieneksi. Minimisuositus on 25 prosenttia energiasta, mikä tarkoittaa että esimerkiksi matalimmilla suosituskaloreilla 1500 kcal:lla niistä 350 pitäisi saada rasvasta. Tuo tarkoittaa noin 40 grammaa 100-prosenttista rasvaa eli vastaa vajaata kolmea ruokalusikallista öljyä.

Samoin jos syöt yleensä samoja ruoka-aineita joita nyt luettelit, sinun kannattaa ensiksi nostaa niiden kaikkien määrää. Jos esimerkiksi käyttää öljyä pari ruokalusikallista päivässä ruoanvalmistukseen, se nostaa sekä pehmeiden rasvojen että kokonaisrasvan määrää. Kun ongelma on liian vähäinen rasvan määrä, ainakin osa kevyttuotteista kannattaa jättää pois.

Esimerkiksi jogurtti voi hyvin sisältää normaalimäärän 2-3 prosenttia rasvaa, eikä juuston tarvitse olla kaikkein vähärasvaisinta. Kun samalla lisäät pehmeää rasvaa, saat samalla energiapallon värin korjattua sekä rasvan määrän että laadun osalta. Valitettavasti moni on tottunut hyvin vähärasvaiseen ruokavalioon aiemmin laihduttaessaan, sinunkin listaamasi ruoat kertovat osittain siitä.

Joillakin vähäkalorisilla dieeteillä rasvan määrä pudotetaan alas, koska se sisältää enemmän kaloreita kuin muut ravintoaineet. Pysyvien elämäntapamuutosten kannalta liian vähärasvainen ruokavalio ei kuitenkaan ole hyväksi.

Vinkkejä rasvan lisäämiseen niin, että myös sen laatu on riittävän suurelta osin pehmeää, löydät lukemalla tätä samaa ketjua alusta alkaen. Rasvan lisääminen ei tarkoita, että olisi pakko alkaa käyttämään ylenmäärin öljyä tms. vaan muitakin keinoja löytyy.

Sinun kannattaa tutustua myös artikkeliin Rasvaa ja proteiinia tarvitaan. Sieltä selviää, miksi rasvaa täytyy ruokavaliossa olla melko paljonkin jotta energiapallo olisi määrän osalta vihreä.

Mä saan rasvapallukan vihreäksi helposti ihan pienellä määrällä manteleita. Minusta mantelit ovat ihan hyviä sellaisenaan "kahvileipänä".

Mulla on kaapissa cashew-pähkinöitä. Ruokalusikallinen tai kaksi riittää useimmiten, ja on lisäksi hyvää!

Ja mitä pähkinöihin tulee... itse en tykkää pähkinöistä sellaisenaan mutta rahkojen / jugurttien (nimenomaan niiden rasvattomien versioiden) ystävänä lisään hasselpähkinärouhetta n. ruokalusikallisen aamulla sinne sekaan. Ei tule maitotuotteista normaalisti kertyvää huonoa rasvaa, mutta tulee pähkinöistä hyvää rasvaa tilalle Iltapalaherkkuna saatan syötä esim. sulatettuja mustikoita ja sekaan 1rkl pähkinärouhetta, ja tilkka vaniljakastiketta päälle. Oi että kun on hyvää! Ja rasvapallo kiittää

Itse en esim. leivän päälle laitettavalla margariinilla saa energiapalloa vihreäksi, vaikka leipää 3-4 palaa päivässä syönkin. Kyllä se on se ruoanlaitossa käytettävä rasva / salaatinkastike/ pähkinät jotka mulla sen vihreeksi saa, jos saa... onneksi tuo pähkinärouhe vaikka iltapalan lisänä on hyvin sitten mitoitettavissa, eli jos energiapallo vielä siinä vaiheessa helottaa niin lisäilee sen määrää niin että muuttuu vihreäksi.

Ja mitä energiapallosta oon itse matkan varrella oppinut, niin totta kyllä on, jos se useana päivänä jää punaiseksi niin inhottava näläntunne tuntuu vaivaan lähes kokoajan. Eli kyllä se riittävä protskujen ja rasvan määrä tuntuu olevan todella tärkeä tässä pudotuskamppailussa.

Hei,

olen uusi klubilainen ja siksi vielä amatööri ruuan kirjaamisen suhteen.

Vaikka syön mielestäni kunnolla ja vielä täyteenkin, niin silti tuo energiapallo pysyy punaisena, sillä "Tämän päivän ruokavaliosi kokonaisenergiasta liian pieni osuus tulee rasvasta."

Onko teillä antaa ehdotuksia hyvistä ruuista, joilla voisin saada tuon energiapallon täyteen? Kaikki muu on kohdillaan (kalorimäärät, muut pallot), mutta tuo vähäinen rasva hieman häiritsee.

Kiitoksia jo etukäteen!

-- Sarmarella --

keskiviikkona, 29. helmikuuta 2012 klo 12:13 Sarmarella kirjoitti::
Hei,

olen uusi klubilainen ja siksi vielä amatööri ruuan kirjaamisen suhteen.

Vaikka syön mielestäni kunnolla ja vielä täyteenkin, niin silti tuo energiapallo pysyy punaisena, sillä "Tämän päivän ruokavaliosi kokonaisenergiasta liian pieni osuus tulee rasvasta."

Onko teillä antaa ehdotuksia hyvistä ruuista, joilla voisin saada tuon energiapallon täyteen? Kaikki muu on kohdillaan (kalorimäärät, muut pallot), mutta tuo vähäinen rasva hieman häiritsee.

Kiitoksia jo etukäteen!

-- Sarmarella --

Sinun kannattaa lukea tätä ketjua alusta alkaen, täältä löytyy paljon vinkkejä rasvan lisäämiseen ja energiapallon viherryttämiseen. Monella, joka tuntee tulevansa täyteen vähällä rasvalla, on ongelömana se että vatsa täyttyy liian suurelta osin vähäkalorisilla, rasvattomilla hedelmillä ja kasviksilla. Ne ovat tärkeitä, mutta liian suurta osaa ruokavaliosta niillä ei kuitenkaan ole hyvä korvata.

Helppoja tapoja rasvan lisäämiseen ovat esimerkiksi kaikkien kevyttuotteiden vaihtaminen normaalirasvaisiin, pähkinät välipalana, siemenet jogurtin, viilin tai puuron joukossa sekä öljyn käyttö ruoanvalmistuksessa.

Jos kalorimääräsi on nykyisellä ruokavaliollasi Kiloklubin suosituksen mukainen, voi olla että joudut rasvaa lisätessäsi vähentämään muiden ruokien osuutta hieman. Toisaalta riittävästi rasvaa ja proteiinia sisältävä
ruoka pitää pienempinäkin annoksina nälkää hyvin poissa. Tästä syystä Kiloklubissa minimisuositus rasvan määräksi on suurempi kuin monessa muussa painonpudotusohjelmassa.

Energiapallo voi olla punainen myös liian vähäisen proteiinin takia. Jos sinulla on näin (palloa klikkaamalla saat tietää), apua löytyy ketjusta Miten proteiini vihreäksi.