Perunasta on ollut keskustelua. Mulla alkoi aktiivisempi perunansyönti sen jälkeen kun pudotin Paikkareissa noin 15 kg vuosituhannen alussa. Sitä ennen kartoin perunaa lihomisen pelossa 😯 Paikkareissa oli kausi, että keitettyä perunaa sai syödä miten paljon vaan. Silloin söin muistaakseni perunaa lähinnä nälkääni, kun päivittäinen "pistemäärä" oli pieni. Siitä lähtien olen ollut perunan ystävä monessakin mielessä, kotimaista, edullista ja hyvää lähiruokaa jne. Paikkareista on monenlaista mielipidettä, mutta itse kuulun siihen vähemmistöön(kö?) jonka kohdalla saavutettu matalampi paino on pysynyt, ja nyt jo melkein neljännesvuosisadan. Työtä ja paneutumista se on kyllä vaatinut, ei ole tullut itsestään.

Tänä aamuna tein vertailua: vertailin nk. erikoisvaakani tuloksia aikavälillä syyskuu -24 / tämä päivä. Painoa on tullut näköjään 700 g lisää, samoin lihasta suunilleen sama määrä, tarkalleen ottaen 600 g. Eihän noihin vaakoihin voi satavarmasti luottaa, mutta jotain suuntaa antanevat. Olen siis iloinen, jos lihasta on tullut lisää, sitä tarvitsee vanha ihminenkin. Tai oikeastaan erityisesti vanha, vrt. liukastumiset ja mikä vaan jaksaminen mm. talvikeleillä ym. Koetan huolehtia valkuaisen saannista ja liikuntaahan mulla tulee päivittäin. Vaihdellen eri muotoja, kirjoitin siitä viime kerralla. Jos ei ole ohjattuja jumppia, pyrin ulkoilemaan sauvakävellen sen 10 000 askeleen verran päivittäin. 
Tänään on martoilla gluteenittomien karjalanpiirakoiden ja vatruskoiden kurssi, sinne siis kävellen. Jotain muutakin liikuntaa tarvitaan, kun matka ei ole pitkä. Huomenna kävelen vertaistukihenkilöpaikkaani, ja sinne matkaa tulee reilummin. Jumppa jää tuon vapaaehtoistehtävän vuoksi väliin, mutta sitä kävelyä tilalle siis. Tuntuu jotenkin siltäkin, että kun on pienestä pitäen tottunut tekemään töitä, haluaa vielä eläkkeelläkin tehdä jotain myös muiden eteen, ei vain itsensä tai lähiperheensä. Siis niin kauan kuin jaksaa. Beetasalpaaja (jota on määrätty eteisvärinän vuoksi) hidastaa toki menoa, mutta mihinkäpäs tässä on kiire.  Torstaina onkin sitten monenlaista menoa, vapaaehtoistehtäviä edelleen ja lauluhommia, ja välimatkat kävellen. Tuollaisina päivinä kertyy mittariin enemmänkin kuin 10 000 askelta, ihan nk. hyötyliikuntana siis.

Ajatus katkesi kesken viestin. Ystävä soitti pitkän puhelun. Jaettiin iloja ja suruja. Iloisena asiana oli mm. se, että hän suunnittelee/aloittelee uutta kirjaansa, ja se jos mikä on mielenkiintoista ja virkistävää ystävillekin. 

Lopuksi sitten hevit. Olen nyt ostellut valmiita pakkauksia, missä voi olla erilaisia valmiiksi pilkottuja juureksia (ei pakaste), kaaliraasteita tms., ja tehnyt niistä muhennoksia. Murentelin joukkoon kuivattuja suppiksia, Savon sukulaisilta saatuja. Helppoa ja nopeaa. Välipaloksi persimoneja ja aamu- ja iltapalalla puolukkasurvosta tai jotain muuta itsepoimittua marjaa. Pähkinöitä olen alkanut käyttää jälleen myös, pienen tauon jälkeen. Hyviä rasvoja, ja maistuvat hyvältä.

MERELLE kiitos, kysyit valkuaisista. Kalaa syömme molemmat, minä lisäksi hieman kanaa/kalkkunaa. Tofua, soijaa jonkin verran.  Myös maitotuotteet käyvät molemmille, lähinnä raejuusto, jugurtti, rahka. Kauratuotteet ovat myös suosikkeja, en nyt muista valkuaispitoisuuksia, mitä on esim nk. kauramaidossa ja kauraruokakermassa.  Munia menee vain enintään pari kpl kk:ssa, kolesterolia ajatellaan. 

Mehän ollaan kumpikin sisäistetty tämä OMAHOIDON käsite, eli tehdään varmaan kaikki mahdollinen, millä voisi itse terveyttään ylläpitää. Toistan varmaan ziljoonannen kerran, että kaikki ei tietenkään ole omassa kädessä, mutta jotain (tai ehkä melko paljonkin?) voi omilla elämäntapavalinnoillaankin tehdä, uskon niin.

Mies on minua tiukempi em:issa, hän uskoo, että myös kasviksista kertyy valkuaista, esim kiinankaalista. Hänellä elämäntapavalinnat ulottuvat minua tiukemmin myös muihin valintoihin, siis ihan kaikkeen kuluttamiseen. Hän suorastaan kauhistui, kun puolileikilläni sanoin, että vien kaikki tummat (mustat, harmaat, ruskeat ymv) vaatteeni Konttiin, ja ostan tilalle värikkäitä, ihan vaan ilokseni ja piristykseksi. Hänestä se olisi vastuutonta kuluttamista, kestävä kehitys siis (lyhyesti sanoen) TÄYTYY huomioida. Meillähän olisi varaa laittaa kulutukseenkin, mutta em. syistä kuluttaminen mm. ulkomaan matkustelua myöten on todella minimissään. 
Jonkun mielestä se on kai säälittävää, kun ei ymmärretä nauttia elämästä kuluttamalla, mutta kukin tyylillään. 

Mutta nyt eksyin aiheesta, vaikka piti ihan lyhyesti tästä puhelimesta kirjoittaa. Ehkä inspiroiduin tämän päiväisten vertaiskeskustelujen myötä miettimään 
VALINTOJA laajemminkin. Siitä olen kuitenkin vakuuttunut, että valkuainen on tärkeää, myös vanhoille, tai eritoten vanhoille. 
Onneksi miehellekin käy vielä kala ja maitotuotteet!

Eiliseltä marttojen kurssilta sain muuten hyvän vinkin glut. vatruskoista. Niihinkin voi käyttää ihanaa perunaa! Niiden särpimeksi kurssilla opittua, eli vegaanista "munavoita", nam. Resepti löytynee googlella.

Meillä tytär on myös tiukka turhasta kuluttamisesta. Minun pitää aina kysyä, voiko pikkutytöille ostaa jotain. Hänen mielestään kaikkien vaatteiden pitää väriltään sopia muiden vaatteiden kanssa eikä kaappiin pidä ostaa tarvetta enempää vaatteita.

Nyt kun leikkeleiden syönti pitäisi lopettaa, hän on alkanut itse tehdä leivänpäällysteitä. Viimeksi teki veteen säilötystä tonnikalasta tahnaa. Hän valutti veden pois, lisäsi kalat ehkä oivariiniin tai kermaviiliin, maustoi ainakin tomaattipureella, sipulipulverilla, tillillä ja pippurilla. Pikkutytötkin kehuivat tahnaa herkulliseksi. 

Pikaisesti tulin kommentoimaan MERELLEn erittäin puhuttelevaa viestiä. Kohta riennän jälleen vapaaehtoistehtäviin, joten siitä pikaisuus.

Juuri niin, olen kanssasi samaa mieltä! Toki rehellisyyden nimissä pitää tunnustaa, että itsessänikin asuu kiusallisen tiukasti nk. viherpipertäjä tai miksi sitä nyt sitten nimittäisikään, joka sanoo, että ilmastonmuutos pitää huomioida pienissäkin valinnoissa, kuluttamista tulee välttää (siis vain pakolliset menot), tuhlaavaisuus on suorastaan kaunistuttavaa, ja hävikkiä tulee välttää kaikessa, mm. ruoassa. En siis ihan täysin miehen kontollekaan voi jättää tätä ajatusta/elämäntapaa. 

Olen miettinyt näin vanhemmiten aika usein sitäkin, että mihin niitä säästöjään oikein jemmaa... on pienet "perijäporukat", ja nekin vähät sanovat, ettei heitä varten tarvitse "säilöä"... 

Tästä kiinnostavasta aiheesta voisi kirjoittaa paljonkin, mutta nyt täytyy lähteä tielle. Pitää käydä vielä varastosta pyörä, kun siirtyminen seuraavaan paikkaan eli laulutunnille on tehtävä nopeasti, jotta ehtii ajoissa.

Lopuksi kuitenkin vielä se, että säästöt tuovat toki tietynlaista turvaa, vaikka ei tuhlaisikaan. Voi käyttää esim. yksityisiin lääkäripalveluihin ymv. palveluihin, mikä on tärkeää, kun julkiset resurssit niukentuvat. Jotkut tutut sanovat, että kun hieman nuoremmat sukupolvet ovat hoivakotivaiheessa elämässään, pitäisi silloin löytyä myös omaa rahaa, mitä siihen elämiseensä laittaa, jos haluaa saada vaikkapa vain jonkin verran kattavampaa hoivaa. Esim ei sama märkä vaippa olisi pitkään tms...

Nyt heipat ja hyvää päivän jatkoa!

Kyllä ne entisetkin vaatteet tulee käytettyä loppuun, vaikka hankkisi uusia värikkäitä mieltä piristäviä lisäksi. Aina voi kuitenkin lievittää tunnontuskiaan ostamalla kunnollisia vaatteita, jotka on valmistettu huolella.  Itse olen suosinut Tamsilkiä, NP-housukauppaa esimerkiksi. Nyt tilattiin juuri pipoja ja kaulureita  Merineuleelta. 

Heviasiat hoidettu etukäteen jo alkuviikosta, kun keitin kaksi kiloa punajuuria ja kilon porkkanoita ja pilkoin rosolliksi sipulin ja maustekurkun kanssa. Siitä on ammennettu heviä pitkin viikkoa. Perunankin olisin laittanut, jos vain olisi kotona ollut.
Meillä sitä ei niin suosita, kun useampi on siitepölyallerginen ja meidän oireet pahenevat eniten perunasta ja kiivistä. Jauhoiset potut jotenkin käyvät, mutta koossa pysyvät lajikkeet ei niinkään.

Asics, samaa mieltä ja mietin myös työllistämisnäkökulmaa. Ainakin kotimaisiin palveluihin kannattaa "tuhlata"  kokonaan kotimaisia vaatteita tai kenkiä ei juuri löydä mutta kyllähän kauppakin työllistää. 
Juuri yksi merkki myy nyt tuotteita sellaisilla alennuksilla, että taitaa vuoden alussa ovet mennä kiinni.
Ruokahävikkiä meillä ei tule. Köyhistä oloista lähteneenä tähteistä tehdään uutta ruokaa ja syödään niin kauan kuin sitä riittää.
 

Kävin muokkaamassa edellistä viestiäni, koska siinä sivuittiin henkilöitä, jotka eivät liity millään tavalla keskustelupalstaan.

Olen samaa mieltä ed. kirjoittajien kanssa, että kotimaisiin laatutuotteisiin kannattaa satsata, työllistää ja kestävät hyvinä paljon pidempään. Harvoin teen nykyään heräteostoksia, mutta nyt yllä on tosi olemattomalla käytöllä ollut käsityönä tehty toppi, jonka ostin käsityöläiseltä torilta kesällä. Ei ole oikein minun nykytyyliäni, väri beessi, ja "kivasti" korostaa tasapaksua vartaloani... no joo, tosiasiassa ei ole oikein mitään mihin yhdistellä. Nyt laitoin suorien ruskeiden housujen ja ruskean puseron kanssa. Kukkahuivi väriläiskäksi kaulaan. Toppi maksoi muistaakseni satasen.

Tuli vielä tuolla pyöräillessäni mieleen, että mullahan säästyy rahaa siinäkin, kun ei ole yksityisautoa. Auton pito on ymmärtääkseni kallista. Ja ennenkuin joku loukkaantuu, painotan, että maalla asuvat tarvitsevat yksityisauton, jotta pääsevät jonnekin, kun julkiset eivät siellä liikennöi. Itse kaupungin keskustassa asuvana en tarvitse yksityisautoa mihinkään muuhun kuin mökillä käynteihin, ja sinne pääsen miehen kyydissä; se lieneekin ainoa asia, mihin hän käyttää rahaa yli ns välttämättömyystarvikkeiden.

Itseni ei ole muuten tarvinnut koskaan vielä kulkea esim kelataksillakaan, tavallinen taksi on riittänyt ja sekin on ollut käytössä vain hyvin harvakseltaan.

En asu Lounais-Suomessa, vaan täällä Uudenmaan pohjoisrajalla, mutta Merineuleen löysin, kun sinä olit innostanut lukemaan Alastaloa ja piti ihan mennä sinne kirkkoa katsomaan. Ostin silloin pojalle tuliaisiksi sen Jacques Cousteau-pipon ja katunut siitä asti, ettei ostettu enempää. Nyt sekin kateus lähti, kun tilasin netistä.
Takavuosina tuli telkasta sarja Dharma&Greg, siinä Dharman vanhemmat olivat niitä vanhoja hippejä, ja totta tosiaan, niitä Gudrunin vaatteita heilläkin oli päällään

Onnittelut parsakaalin voittamisesta! Meillä se odottelee vielä jääkaapissa, olen moneen otteeseen katsellut sillä silmällä, mutta odottelee edelleen kohtalonhetkeään. Yleensä keitän pilkottuna vähässä kanaliemivedessä, Bamixoin koko hoidon ja lisään vähän koskenlaskijaa ja syön keittona. Meillä on yleensä liha- tai kalaruoka lounaalla ja illalla sitten näitä kasvisjuttuja.

Kanarian loman sijasta olen 2 viikkoa päivystänyt sairaalassa vieraassa maassa vieraalla kielellä.  Jos teillä on perheenjäseniä tai muita läheisiä,  jotka eivät ole vuosikausiin suostuneet lääkäriin tai edes kotona mitanneet verenpainetta jne. niin pakottakaa heidät keinolla millä hyvänsä. Verenpaine ja kolesteroli todellakin ovat hiljaisia tappajia! Ja ne hevit jokaisen lautaselle.

Hevipalstalla kirjoittelut on jääneet vähäiseksi, koska ruokavalioni on niin erilainen kuin yleiset suositukset.

Varsinkin rajoitukset heveistä tuntuvat vaikealta. Nostavat kaliumia joka taas voi aiheuttaa esim rytmihäiriöitä, Banaanit olinkin jo aiemmin laittanut puoleen ja nyt pitkän aikaa jo kokonaan pois ruokavaliosta. 

Tuoreita marjoja olen syönyt läpi vuoden ja niitä on mennyt välillä liikaa, niin olen tehnyt takapakkia. Nyt on MINUN suositus 2 hedelmää ja 1,5dl marjoja päivässä.

Kasviksia menee jonkin verran ruokiin lisättynä. En tiedä johtuuko siitä että heviä on vähemmän se, että hiukset harvenevat. Voi tietysti johtua jostain lääkkeestä myös. Ikävää. En ole jaksanut edes kampaajalle.

Ravintoterapeutin kanssa juteltiin proteiinin saannista. Olin vähän sitä mieltä, että proteiinin saantini on ehkä liian vähäistä. Proteiinin saantia voidaan ilmeisesti seurata plasman albumiinilla, labralla.

Olen proteiinin saantia yrittänyt varmistaa maitotuotteilla, jotka sisältävät kuitenkin rajoitusta aiheuttavaa fosforia dialyysipotilaille. Eli niiden määrää tarkkailtava.
Proteiinivanukas oli ravintoterapeutin suositus 2dl.

Moni on miettinyt proteiinien riittävyyttä niin kirjoitan nyt omista pohdinnoistani ja ravintoterapeutin kanssa käymästäni keskustelusta asiasta.
Juustoa, mun herkku, oli lupa saada 2 siivua pv. Pähkinöitä, 2 kourallista.
Alpron tuotteita voi käyttää maitotuotteiden lisänä

Erityisesti hän suositteli munanvalkuista. Nyt kun leikkeleiden saantia yritetään yleisesti ottaa pois suosituksista, on varmaan ihan ok. vaihtoehto.

Täytyy kyllä sanoa, että kun ensimmäistä kertaa sellaista tarjoiltiin sämpylän välissä salaatinlehdellä, niin siirsin surutta syrjään lautaselle. Olen itselleni selittänyt, että proteiinin saannista on huolehdittava ja aion ostaa nyt sitä kotiinkin.
Paprikaa salaatinlehden lisäksi leivälle , niin meneehän se. 
Kaloreita munanvalkuaisessa on vain 16kcal ja keltuainen jätetään runsaan kolestrolin vuoksi syömättä.

Lisäainefosfaattia sisältävät tuotteet E338-343,E450-452, E541E1410-1414 
EI suositeltavia.

Munax salaattivalkuainen Laitilan proegg. Suositeltiin myös munanavalkuaisjauhetta, jonka voisi laittaa vaikka jugurttiin tai puuroon. Tulisi sitä proteiinia ihan ohimennen.

Papu- ja hernetahnat. Raejuusto on hyvä proteiinin lähde. Kotijuusto.

Meillä lisätään keittoihin punaisia linssejä ja salaattiin harjoitellaan lisäämään erilaisia papuja.
Itse pidän myös Atrian kanafilee, pehmeä savu. Leivällekin annettiin oma arvonsa proteiinien metsästämisessä, vaikka en ole mitenkään erityisesti ajatellut leipää proteiinien lähteenä.

Laitoin itsellenikin muistiksi tuota proteiiniasiaa tähän esille.

TLH:lle jaksamista vaativassa tilanteessa ja toivotaan, että kaikki kääntyy parhain päin.

Melluh kertoi tyttönsä tekemästä tonnikalatahnasta leivitteeksi. Siinäkin hyvä vaihtoehto leivän päälle.

Tuntui vähän surulliselta Melluh, ettei miehellesi oikein mikään maistu. Proteiinit kuitenkin tärkeitä vastustuskyvyn ja lihaskunnon kannalta.
Saako hän esim. Aranespiä, jota käytetään anemian hoitoon tai rautainfuusioita.
Itse ainakin huomaan noista voimistuneeni ja heikotuskohtaukset vähentyneet.

Mukava lukea lastenlastesi touhuiluista🙂

Poika on tulossa isänpäiväkäynnille, nyt täytyy laittaa peti kuntoon ja kammata edes hiukset😊

Terveiset AK:lle ja Asics Gelille ja muille palstalle kirjoittaville Hyvää jatkoa!