Vinkkejä ja ideoita voisi löytyä ketjusta Mitä tänään pääruoaksi? Ketjussa mainitut ruoat sopivat mille aterialle tahansa, mukana on sekä kevyempiä että täyttävämpiä ehdotuksia.

Monet ovat kertoneet siellä koko päivän ruokalistansa, eli myös iltaruoaksi sopivia ruokia löytyy varmasti niiden joukosta.

Kysyit onko perjantai jotenkin erilainen päivä kuin muut. Minulla se ei juuri poikkea muista päivistä, koska asun yksin. Pitäisi varmaan alkaa silti laittamaan edes yhtenä päivänä/iltana viikossa jotain ei-niin-tavallista vaikka sitten vain itselleen.

Huomaan nimittäin useimmiten syöväni aika yksitoikkoista ruokaa, vaikkakin terveellistä. Yleensä se on illalla kasviksia keitettynä tai wokattuna, lihaa/kalaa suikaleina, öljyä ja mausteita päälle, tai puuroa tai muuta helppoa.Joskus ostan uusia keittokirjoja ihan vain siksi että tulisi tehtyä jotain kiinnostavampaakin ruokaa välillä. Ruoanlaitto ja leipominen on mukavaa, mutta vain itselleen laittaminen tuntuu jotenkin tylsältä.

Lämpösiä voileipiä ruisleivälle ja jokaiselle sitten oman maun mukaan. Jollekin voi laittaa kinkkua, kalkkkunaa, kasviksia, aurajuustoa, kalaa jne ja sitten vain juustoa päälle.

Laittaa vierviereen esim. ruispalat niin siitä tulee ns. uunipannullinen pizzaa.

Meillä tehdään tänään ciabattaa uunissa, leipänä kuitupitoinen (10g/100g) ciabatta, jonka päälle tulee valkosipuliöljyä, tomaattimurskaa _paljon_, ilmakuivattua kinkkua ja mozzarellaa. Nam. Ja sen kaveriksi voi toki tehdä salaatinkin, mutta me olemme usein tyytyneet ihan vain tuohon leipään, on sen verran täyttävää.

mmm...hyviä vaihtoehtoja!
Kävi lämpimät leivät mielessä ja teillä on niille maukkaita vaihtoehtoja. Kun muuten viikolla tulee syötyä paljon puuroa ja perus salaattia, niin on mukavaa nautiskella perjantaina.

Kiitos teille ja mukavaa viikonloppua!

perjantaina, 11. maaliskuuta 2011 klo 12:11 minipig kirjoitti::
mmm...hyviä vaihtoehtoja!
Kävi lämpimät leivät mielessä ja teillä on niille maukkaita vaihtoehtoja. Kun muuten viikolla tulee syötyä paljon puuroa ja perus salaattia, niin on mukavaa nautiskella perjantaina.

Kiitos teille ja mukavaa viikonloppua!

Tässä vielä yksi lämpimien leipien ohje uunissa paistettavaksi , näitä tulee silloiin tällöin tehtyä yksin tai useammalle:

- leiväksi Täyshyvät-viipale, Taikaruista tai muuta samantapaista
- sipaisu tomaattisalsaa tai makeaa chilikastiketta (chili on parasta )
- pari siivua kinkkua tai jotain muuta kokolihaleikkelettä
- muutama viipale säilykepersikanpuolikkaasta tai ananasviipale
- vähän tomaattia
- juustoraastetta ja kovaksi vaahdoksi vatkattua munanvalkuaista sekoitetaan ja lusikoidaan päällimmäiseksi

Paistetaan 225 - 250-asteisessa uunissa kunnes juusto sulaa, kananmuna hyytyy ja täytteet kuumenevat. Näihin leipiin voi tuon kinkun tilalle laittaa oikeastaan mitä lihaa tai kalaa tahansa. Tomaattia ei kannata laittaa liikaa, siinä on niin paljon vettä joka kostuttaa leivät uunissa.

Meillä syödään viikolla aina aikaisin aamiainen, lounas töissä klo.11-12, välipala töiden jälkeen ja sitten syömme kevyemmän ruuan illemmalla. Iltaruokaa syödään mahdollisten treenien jälkeen, joten saattaa vaihdella klo.18-20 välillä.

Minulle välipalan on oltava hedelmiä tai vastaava, ettei tule syötyä liikaa ennen treenejä. Sen takia illalla syödään usein iso annos puuroja tai salaattia. Iltapalaksi en voi syödä ns. oikeata ruokaa, koska muuten se vaikuttaa unenlaatuun ruuansulatuksen takia.

Tämän takia on kiva syödä "parempaa" ruokaa perjantai illalla ja viikonloppuisin saa syödä terveellistä, mutta todella hyvää kotiruokaa. Työpaikan ruoka ei oikein maistu, joten nautin varmaan enemmän kuin muut kotitekoisesta ruuasta

Odotan nyt jo että pääsee treenien jälkeen saunaan ja sitten saa ottaa pienen lasin punkkua ja syödä ehdottamianne lämpimiä leipiä! Pitää vaan päättä minkä vaihtoehdon valitsen tänään

Moussaka tuohon tapaan kuulostaa hyvältä.. saisinkohan miehen sitä tekeen tänään

Mies yllätti tänään tekemällä ruokaa Oli aivan älyttömän hyvää kanakeittoa, vaikka ensin vähän katsoinkin vinoon keiton seassa olevia banaanin siivuja.

Lohinyttejä. Folionyyttiin perunaa, porkkanaa (miehelle sipulia) ja lohta. Päälle vähän suolaa ja yrtti-pippuri-tuorejuustoa. Nyytit kiinni ja uuniin 200 astetta ja tunnin verran. Tein kerralla neljä nyyttiä eli näitä syödään myös sunnuntaina. Erittäin hyvää

Ihan tavallista spagettia ja jauhelihakastiketta: paljon valkosipulia öljyssä hauduteltuna, paistijauhelihaa, paseerattua tomaattia ja mausteet... Penskat kehui että älyttömän hyvää ja olen taipuvainen ajattelemaan samoin...Söin spagettia 300 g (punnittuna, ja soossit ja punkut päälle) huh huh.