Iltapäivästä väännän kasaan chorizo-ohrattoa sekä vihersalaattia.

Kaalin ostin eilen pitkästä aikaa, vielä ei ihan varmaa mitä siitä syntyy.

Ole hyvä vain Kikka S Reseptiähän voi muunnella vaikka miten. Vaikkapa vaihtamalla kesäkurpitsan porkkanaan, kukkakaaliin jne ja juusto voi olla vaikka tuorejuustoa.

Näin syyskesällä käytän paljon juuri tuota kesäkurpitsaa. Tänään tein jauhelihakastikkeen tomaatista ja kesäkurpitsasta. On ikäänkuin versio bolognesesta. Kaveriksi täysjyväspagettia

Lounas ja päivällinen on samaa settiä, erilaisia raakoja dippivihanneksia, kaverina jugurttikurkkusalaattia, homejuustodippiä, falafeleita ja chililihapullia. Jälkkäriksi punaviinissä kanelin kera haudutettuja päärynöitä ja kreikkalaista jugurttia.

Ostin kasvatettua siikaa. Kun avasin paketin, huomasin sen tuoksuvan jotensakin erilaiselta, kuin vilinä kasvaneen siian. Ei ollut kuitenkaan pahentuneen kalan hajuinen. Päättelin tuoksueron johtuvan kasvatetun kalan erilisesta ravinnosta. Olin ajatellut ostaessani paistavani vain voissa pannulla, mutta ei sitten oikein hotsittanut tuon tuoksun takia. Tein sitten kalamurekepyöryköitä. Korvasin taikinassa korppujauhot hienoksi ajetulla ruisnäkkärillä (4kpl), muuten seos oli perinteinen kalamureketaikina. Paistoin uunissa ja hyviä tulivat. Kaveriksi keitettyjä perunoita , hollandaisekastiketta ja omena-varsiselleri-ananassalaattia.

Tein lounaaksi minestronekeittoa tuoreista kasviksista ja kinkkusuikaleista. Sen kanssa sopii hyvin foccatsaleipä pestolla maustettuna, mutta tällä kertaa en jaksanut alkaa leipomispuuhiin.

Lohkoperunoita (vähän) ja sitten vaasan viipaleita, joiden päälle levitän ja uunissa paistan eräänlaista lihapullataikinaa. Siinä ei ole munaa eikä leipää tai korppujauhoja vaan paljon tomaattimurskaa, sipulia ja lehtiselleriä. Mausteeksi vähän inkivääriä, paljon valkosipulia ja kuivattua rakuunaa. Joka on muuten vähän onneton mauste, mutta tähän se minusta sopii

Tänään oli oikein kunnon suomi-ruokaa, eli karjalanpaisti ja keitetyt perunat, lisäksi etikkapunajuuria ja hillosipuleita. Yllatyin siitä, miten vähän tuossa karjalanpaistissa oli kaloreita /100g. Ihan kelposapuskaa myös laihduttajalle, kun ottaa kohtuudella

13v poikani halusi paistaa lettuja illalla, kun tehtiin eilen omenasosetta omista ompuista. Soseesta tuli ihanaa, Saas nähdä miten vaan säilyy, kun laitoin alle puolet ohjeen hillosokerimäärästä. Letut oli myös tosi hyviä ja poika polleana, kun sai kaikilta kehuja

Jauhelihakastiketta, keitettyjä perunoita, keitettyjä pikkuporkkanoita ja vihersalaattia vinaigrettella.

Jälkkäriksi eilistä kääretorttua pieni siivu, nam

Lounaaksi pinaatti-ricottatäytteisiä canneloneja.
Päivälliseksi kermaista metsäsienikeittoa + pari Cracottea.