Kuinka paljon syötte leipää päivässä?

Onko 4 viipaletta esim. ruispaloja liikaa päivässä? Syön aina aamuisin kaksi viipaletta joko ruispaloja tai ruispuikulaa ja aika usein myös päivälliseksi tulee syötyä leipää. Tämän lisäksi vielä lounaan kanssa tulee melkein aina syötyä pala jälkiuunileipää. Leivällä on niin helppo saada kuitupallo vihertämään ja sen kanssa on myös helppo syödä kasviksia ja rasvaa.
Muistan vaan joskus kuuleeni, että liika leivän syönti lihottaisi.. ja mietinkin nyt vaihtoehtoja leivälle. En kauhean usein viitsisi päivälliseksi tehdä mitään "kunnon" ruokaa, kun siihen kuluu aikaakin niin paljon. Vinkkejä?

Minä syön 6 palaa leipää päivässä neljä tummaa tai näkkäriä ja sit hivaleipää tai omaleipomaa sämpylöitä,sen lisäksi syön puuroja mysliä!
Päivälliseksi usein teen ruokaisan salaatin siis kasvissalaatin ja siihen kalaa kanaa tai lihaa,juustoja siemeniä,öljyä raejuustoa tai fetaa! Se leivän lihottavuus on hiilihydraatit,mutta ei neljäpalaa ole mielestäni paljon! tai liikaa!

Leivässä on aika runsaasti kaloreita, sen takia sen ajatellaan lihottavan. Vaaleassa leivässä ei ole oikeastaan mitään muuta kuin kaloreita, ei mitään ravintoarvoa. Toisaalta, ranskanleipä on parempi vaihtoehto päiväkahville kuin pullasiivu (vähemän kaloreita kun ei ole sokeria). Moni syö päivän mittaa monta siivua leipää mutta ei tule ajatelleeksi että samalla kalorimäärällä saisi syödä runsaasti jotain muuta. Esim. naudan sisäfilepihvissä on kaloreita suurin piirtein saman verran kun reilun kokoisessa leipäviipaleessa.

Kuitujen saannin kannalta 6 ruisleipäviipaletta päivässä taitaa riittää.
Itse syön ruisleipää vain aamulla, harvemmin muulloin.

lauantaina, 15. marraskuuta 2008 klo 19:32 Pyylevikkö kirjoitti::
Huokaus. Ei mikään ruoka lihota, jos ei syö kokonaisuudessaan yli kulutuksensa. Ruisleipähän on terveellistä juuri tuon kuitupitoisuutensa puolesta, niin ei liene syytä stressata, mikäli ruokavalio on muuten monipuolinen.

Jep, ymmärrän toki sen. Mietinkin vaan lähinnä mitä hyviä vaihtoehtoja leivälle olisi. Kun ajattelin, että täällä saa vapaasti esittää myös "tyhmiä" kysymyksiä...

lauantaina, 15. marraskuuta 2008 klo 18:23 GordaBella kirjoitti::
Kuinka paljon syötte leipää päivässä?

Onko 4 viipaletta esim. ruispaloja liikaa päivässä? Syön aina aamuisin kaksi viipaletta joko ruispaloja tai ruispuikulaa ja aika usein myös päivälliseksi tulee syötyä leipää. Tämän lisäksi vielä lounaan kanssa tulee melkein aina syötyä pala jälkiuunileipää. Leivällä on niin helppo saada kuitupallo vihertämään ja sen kanssa on myös helppo syödä kasviksia ja rasvaa.
Muistan vaan joskus kuuleeni, että liika leivän syönti lihottaisi.. ja mietinkin nyt vaihtoehtoja leivälle. En kauhean usein viitsisi päivälliseksi tehdä mitään "kunnon" ruokaa, kun siihen kuluu aikaakin niin paljon. Vinkkejä?

Hei! 4 viipaletta ruisleipää päivässä ei ole ollenkaan liikaa, mutta koko päivällistä en lähtisi sillä korvaamaan. Hyvä vaihtoehto on esimerkiksi wokki kasviksista (tuoreista tai pakastepussista, niissäkin on vaihtoehtoja) ja lihasta/broilerista/kalasta. Rasvankin saaat kätevästi mukaan paistamalla wokin öljyssä. Sen kanssa voi sitten syödä leipääkin, mutta todennäköisesti kalorimäärä jää pienemmäksi kuin pelkkiä voileipiä ateriaksi syömällä. Samalla saat proteiinia, joka on myös välttämätöntä. Sen tarvetta on vaikea saada täyteen vain yhdellä aterialla.

Tuollainen wokki syntyy nopeasti, pakastesekoitusten kypsymisaika on yleensä alle 10 minuuttia ja samassa ajassa kypsyvät monet liha- tai kalasuikaleetkin. Luulen, että näin saat syötyä kasviksiakin huomattavasti enemmän kuin leipien lisäkkeenä menisi. Ja ainakin minulla tuollainen lämmin ruoka pitää välkää paremmin kuin leivät, vaikka olisi kevyistäkin aineksista valmistettu.

Kiitos neuvoista. Tarkastelin vähän tota ruokapäiväkirjaani ja huomasin, että vaikka pallukat ovatkin vihreitä niin "ateriarytmi" on vähän viksahtanut. Ts. olen syönyt liian vähän päivällisellä (johtuen juuri näistä leipäpäivällisistä) ja liikaa iltapalla. Täytyypä yrittää saada siihenkin jotain muutosta aikaan. Paljon on opeteltavaa, mutta täällä on onneksi kiva opetella.

Kuten jo tulikin sanottua, leipä sisältää paljon kaloreita. Jos mulla on vielä jäljellä 200-300 kcal kun ilta koittaa, sen saa helposti täyteen yhdellä voileivällä (siis leipä, rasvaa, leikkelettä ja kurkkua). Aamuisin syön pari reissumiestä lisukkeineen ja aamupala on yleensä noin 300 kcal. Helppo tehdä sitten illalla toinen "aamiainen" ja kun se on valmiina omissa suosikeissa niin ei tarvitse hakea kaikkia aineosia taas uudestaan.

Näistä ruuista mitkä koetaan lihottaviksi....Banaanikin on kovin kaloripitoinen, mutta onko joku joskus lihonut syömällä liikaa banaaneja....? tai herneitä....? Perunakin koetaan lihottavaksi.... Eiköhän se lihominen johdu jostain muusta....

Jos on hiilihydraattitietoinen ja haluaa karsia hiilareita, leivän syönti kannattaa rajoittaa runsaskuituisiin ja niitä löytyy muuten vaaleissakin leivissä! Esim. Pågenin Oivallus on sikahyvää! Yks viipale vaan sisältää kaloreita miljoonan.... tai jotain....

Hei nyt kun täällä on aiheesta, enkä millään viitsi uutta keskustelua aloittaa (ja juu, olen liian laiska etsimään josko täältä jostain löytyisi vastaus valmiiksi...) mut niin.

Onko ruisleipä viipale puolikas ruisleipää, vai sekä ylä- että alapuoli leivästä?

torstaina, 20. marraskuuta 2008 klo 08:50 Toksu kirjoitti::
Onko ruisleipä viipale puolikas ruisleipää, vai sekä ylä- että alapuoli leivästä?

tarkoitat varmaan ruispaloista tai ruispuikuloista?
niissä viipale on se yksi puolikas, siis ylä tai alaosa

Minä ymmärsin, että ruispalassa on kaksi viipaletta . . Voin olla väärässäkin, mutta noin merkkaan eli kaksi viipaletta = yksi ruispala