Pakko on jonnekin avautua, söin äsken salaattia ja ihmettelin, kun on tänään niin erityisen herkkua. Hetken mutusteltuani tajusin mikä se on:
Viinirypäleet ja saarioisen balsamico salaatinkastike yhdessä!
Aivan ihana yhdistelmä.

Nyt harmittaa että laitoin kaikki loput rypäleet salaattiin.
Tiistaina kauppaan ostamaan lisää ja syömään pelkästään rypäleitä ja balsamicokstiketta ilman muita vihanneksia häiritsemässä.

ja jostain syystä pinjansiemen ei sopinut minun suuhun tuon balsamicokstikeen kanssa olleenkaan yhteen. Vaikka sen kastikkeen kanssa yleensä söisi vaikka pahvia

Löysin vasta viime viikkoina maustetut öljyt.

Nykyään ostan aina ison kerän jääsalaattia, pilkon sen suureen kulhoon ja napsin sieltä n. kahden desin annoksia. Päälle saksanpähkinäöljyä ja ai että on hyvää! Herkku suurimmasta päästä nykyään.

Puuroon laitan paahdettua seesamiöljyä kera raejuuston, manteliöljyä laitan milloin minnekin, muun muassa rahkaan.

Alkoi pähkinöiden mussutus tökkiä kun piti ottaa aina purkkaa päälle ettei hampaista löytyisi vielä parin tunnin jälkeen pähkinänmuruja...

Olisiko kenelläkään hyvää ideaa tortillakuorien korvaamiseksi? Hurjassa painonpudotuksessa ne tekivät kerran jonkun laihduttajan 'lohturuuasta' terveellisemmän version ja se taisi olla joku tortilla. Siihen tuli kuoreksi jokin salaatin-/kaalinlehti ja täytteeseen kalkkunaa, riisiä ja kasviksia/vihanneksia. Oli niin herkullisen näköinen, et nyt tarviis ideoita mikä lehti ton kestäisi.

Muistan itse myös tuon, taisi olla suurin pudottaja amerikkalaisittain ja siinä käytettiin tortillojen sijaan salaatinlehtiä.

Kohtahan voisi käyttää varhaiskaalin pehmeitä lehtiä samaan tapaan. Meilläpäin nimittäin ainakin amerikansalaatit ovat nykyisin tosi huonossa kunnossa.

isoimmissa kaupoissa myydään cosmopolitan salaattia se on ainakin mulla kestänyt. Samaten roomansalaatia jos sattuu saamaan isolehtistä niin toimii myös. ja tuo Miltsin mainitsema varhaiskaali on myös ihan passeli tähän tarkoitukseen, nyt ensimmäiset unkarilaiset varhaiskaalit alkavat löytymään jo kaupoista

Oolrait, täytyypä kokeilla. Kiitos vinkeistä!

Jos ei hiilareita pelkää, voi tortillan sijaan käyttää rieskaa, niitä kun saa runsaskuituisina.

lauantaina, 14. huhtikuuta 2012 klo 10:16 *Hilja* kirjoitti::
Jos ei hiilareita pelkää, voi tortillan sijaan käyttää rieskaa, niitä kun saa runsaskuituisina.

Samoin tortilloista on ainakin yksi runsaskuituinen, täysjyväisempi vaihtoehto: Whole Wheat tortilla nimeltään, valmistajaa en nyt kyllä muista. Minusta näissä on jopa parempi maku kuin tavallisissa vehnätortilloissa.

Muoks. Santa Maria-merkkisiä näyttävät olevan.

Toimi keräsalaatilla ja whole wheat lättysillä.. enpä ole ennen noita täysjyväisiä maistanutkaan ja täytyy sanoa, että ovat parempia! Njam!

En muuten tiedä mistä suomessa saa mutta jos jostain saatte masa harinaa, maissijauhoa, niin kannattaa kokeilla itse tehdä maissitortilloja. Tuossa ei toimi polentajauho vaan tosiaan pitää olla tuota masa harinaa.
Mutta täällä ainakin herkkä vatsainen kestää noita tosi hyvin ja on tosi nopeita tehdä kun vaa taikinan sekoittaa hyvin niin sitten vaan palloiksi ja littaus muovipussin välissä isolla kirjalla/kattilan pohjalla ja samaa tahtia kuumalle rasvattomalle pannulle kun heittelee niin on aina seuraava lätty valmis jo kypsän tilalle vaihdettavaksi, noi on ison kakkulautasen kokoisia yleensä ja varsinkin kala tuntuu maistuvan hyvältä noissa täytteenä kaalisalaatin ja viheän salsan kera. Eli suurin piirtein sama menetelmä ku karjalanpiirakoiden kuorissa, ainoastaan muotoilu on helpompaa kun litataan vaan