Resepteistä löytyvä Helppo raejuusto-pinaattilasagne on ihanaa, itse lisäsin vielä tomaattikastikkeeseen 2 dl soijarouhetta (ja 0,5 tl suolaa, en tiedä oliko pakollista mutta soija tuntuu aina imevän makua) niin tuli lisää proteiinia.

Uuniperunoille hyvä täyte:

Kylmäsavulohi-Katkarapu-mätitäyte

1 prk = 200 g kevytkermaviiliä 3.5%
150 g Bonjour, katkarapu juustoa
( tai Bonjour aurinkokuivattu tomaatti, muistaakseni löytyy light)
1 prk = 120 g kevytsmetanaa
250 g pieniä katkarapuja ( tai pilkottu piniksi )
130 g kirjolohen mätiä
50 g tuoretilliä
50 g tuoreruohosipulia

Suolaa ei tarvinnut lisätä, mutta sitruunapippuria laitoin hiukan.

( Kesällä voi laittaa vähemmän, kun ovat voimakkaamman makuisia, mutta nyt syksyllä ja talvella 50 g / yrtti )

Ennen tein tätä ihan ns. rasvaversioista, mutta nyt olen sitä keventänyt ja maku ei ole juuri muuttunut ja yleensä tämä on kaikkien kalasta pitävien herkku.

Anna vetäytyä jonkin aikaa kylmässä, sinä aikana hyvin pestyt rosamudaperunat viilletään päälle ns. risti ja sitten tehdään foliosta nyytti ympärille ja nyytit vuokaan ja tilkka vettä pohjalle ja sitten vain uuniin 200 asteeseen ja noin 45min - 1 h riippuen perunoiden koosta.

Sopii kyllä tarjottavaksi erinomaisesti esim. puikulaperunoiden kera tai kesällä uusien perunoiden kanssa.

Tosi mukava illanistujaisruoka, kun voi tehdä kaiken valmiiksi ja sitten vain tuikata sopivalla hetkellä uuniin.

jos on sellaisia , että ei syö kalaa niin sitten voi tehdä toisen täytteen vaikka kylmäsavuporosta tai ksviksista tai juustosta.

Kokeilkaa. Suosittelen.

Kiloklubin resepteistä löydettyjä:

Yrttipaisti naudan ulkofileestä
Aivan mielettömän hyvää, etenkin jos marinadiin sujauttaa vielä vähän valkosipulia ja mustapippuria. Itse tein marinadin hienontamalla yrtit todella hienoksi ja sekoittamalla öljyn ja etikan joukkoon. Marinointi yön yli, välillä pussia rutistellen.

Ei mitään pikaruokaa ja melko hintavaakin, mutta voin suositella esim. sunnuntain isänpäiväksi

Tonnikalapihvit
Arkipäivän pelastus! Helppo, nopea ja edullinen ja kelpaa jälkikasvullekin

Helsingin Sanomista ihana intialainen linssimuhennos ja raita

Linssimuhennos
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rkl öljyä
n. 4 dl vettä
2 dl punaisia linssejä
1 tl kurkumaa
1 tl juustokuminaa
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä
1/2 tl cayennepippuria
1/2 tl paprikamaustetta
suolaa.

Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota öljyssä. Lisää vesi ja kylmällä vedellä huuhdotut linssit. Lisää mausteet ja anna kiehua 20-25 minuuttia. (Vinkki: mausteita kannattaa laittaa jonkin verran enemmän, tämä ei ole kovin tulista.)

Raita:
2 dl maustamatonta jogurttia
1/4 tl suolaa
ripaus mustapippuria
ripaus juustokuminaa
1/2 tl sokeria
tuoretta minttua
(Vinkki: tähän kuuluisi myös raastettua kurkkua 2-3 dl, kokeilin sitäkin mutta ei ollut hyvää, laittakoon ken tykkää kurkusta.)

Tätä kun syö salaatin kanssa niin aika hyvä painonhallintaan. Maku oli aivan taivaallinen (varsinkin 2. valmistuskerralla). Nopea valmistaa!

Yritin etsiä, josko tämä löytyisi palstalta, mutta en löytänyt. Pahoittelen, jos on vanha juttu jo.

Kotitekoinen kebabliha

800 g naudan jauhelihaa
30 g aromisuolaa
1/5 dl pippurisekoitusta tai mustapippuria

Laita mausteet astiaan ja lisää jauheliha.

Sekoita seos hyvin sekaisin ja paina vaikka rystysillä mahdolliset ilmat massasta pois. Nyrkkisääntönä voidaan pitää, että mitä tiiviimmäksi saat jauhelihan sitä parempi.

Tee jauhelihamassasta noin 5 cm paksuinen pötkylä ja kääri se tiukasti folioon.

Laita pötkylä pellille tai ritilälle 100 asteiseen uuniin ja anna sen kypsyä 3h 30 min.

Älä yritä nopeuttaa kypsymistä nostamalla uunin lämpöä, koska silloin tuloksena on jauhelihamureke!

Pötkylästä saa terävällä veitsellä ohuita kebablastuja.

Vähärasvaisesta naudanjauhelihasta kun tekee, sopii mainiosti myös laihduttajille ja painoansa tarkkaileville. Maistuu kuulemma aivan samalta kuin ravintoloiden vastaavat.

Mulla on kans yks Kebab resepti,ihan samantapinen,mut mulla on 1kg lihaa ja 25g>2rkl suolaa 1,5-2rkl mustapippurirouhetta ja oliiviöljyä liraus!
½dl on aikas paljon 800g lihaa! sit voihan siihen laittaa soseutettua sipulia,korianteria,chiliä,valkosipulimassaa,paprikajauhetta!
Mä veistelen pitkittäin tuon siivun siitä!
ne siivut voi laittaa pellille ja grillivastuksilla antaa niille väriä!
tosi hyvää suosittelen!

Taitaa tuossa Kirpanan reseptissä olla sitä pippuria yksi viidesosaa dl, eikä puoli dl.

Olen maistanut tätä ja hyvää oli. Parasta juustokakkua, mitä olen syönyt. Milla-Riikka.

Baileys-juustokakku

Pohja:
50 g voita
10 digestive-keksiä
pari lusikallista sokeria

Sulata voi ja sekoita siihen murskattujen keksien murut sekä sokeri. Painele seos voideltuun irtopohjavuokaan ja asettele vuoka jääkaappiin. (Pohjan voi halutessaan tehdä myös muunlaisista kekseistä taikka sitten vaikka ohuesta kakkupohjasta.)

Ja sitten se ihana täyte:
1 dl baileysia
400 g mascarponea
2 dl kuohukermaa, pehmeäksi vaahdotettuna
160 g tomusokeria
1 vaniljatangon siemenet
3 liivatelehteä

Annoin liivatteiden liota kylmässä vedessä kymmenisen minuuttia, minkä jälkeen liuotin ne kuumaan baileysiin. Sitten hämmensin jäähtyneen liivateliemen muihin aineisiin, minkä jälkeen kumosin baileys-tahnan digestive-pohjan päälle. Hyydytellään jääkaapissa jokunen tunti ja nautitaan.

Kuvausvaiheessa kakku oli ehtinyt hyytyä vasta parisen tuntia. Lisäksi kakkuun tuli ohjeistettua määrää vähemmän mascarponea, kun eihän siinä kaupassa myytävässä peruspurnukassa ollut kuin ehkä joku 250 grammaa. Mutta hyvinpä tuo näytti onneksi maistuvan (hienoisista emännän aiheuttamista kommelluksista huolimatta) päiväkahvilla käyneelle vieraskynäilijällemmekin. Pöytäkeskustelumme ajautuivat taas aika lailla sapuskalinjalle, kuten arvata saattaa.

tiistaina, 19. helmikuuta 2008 klo 18:42 Sohvi kirjoitti::
Sea, pyrin koostamaan vanhoista keskusteluista sellaisen suosittelujutun tähän ketjuun ihan lähipäivinä vanhan version suositusten perusteella. Itsekin välillä kaipaan niitä suositteluvinkkejä, joten jostain on aloitettava. Olkoot se sitten tuo vanhojen suosittelujen koostaminen tähän ketjuun.

Mutta mielellään uusiakin vinkkejä hyvistä kiloklubin resepteistä vastaanotetaan.

haluaisin tietää kun kaikki on annoksia että minkä kokosia ovat kiloklupin annokstt

Itteppä olen löytänyt netistä tällaisen hyvän ohjeen

Muhevan mehevät herkkusämpylät
30 sämpylää

6 dl rasvatonta maitoa
50 g hiivaa
2 tl anista
2 dl kaurahiutaleita
1 l hiivaleipäjauhoja
½ dl öljyä

Liuota hiivakädenlämpöiseen maitoon. Lisää anis, kaurahiutaleet ja puolet jauhoista. Vatkaa voimakkaasti. Lisää loput jauhoista ja öljy. Vaivaa taikinaa niin kauan, että se irtoaa käsistä. Kohota taikina kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta tanko ja jaa se 30 yhtä suureen osaan. Pyöritä sämpylöiksi. Peitä sämpylät ja kohota uunipellillä noin puoli tuntia. Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia.

Ravintotiedot/annos

energiaa 90 kcal/375 kj
rasvaa 2 g, josta
tyydyttymätöntä 2 g
kolesterolia 0 g
kuitua 1 g
suolaa 0 g