keskiviikkona, 16. kesäkuuta 2010 klo 11:48 Patrik Borg kirjoitti::
Aihepiirin parissa tutkivat ja käytännön työtä tekevät pitävät varsin selvänä, ettei ruoka ylipäätään tai sokeri ole addiktiivinen yhdiste.

Mutta ruokaan voi kehittyä addiktiivistyyppinen suhde toistuvien nälkä - ruokaa tai himon kielto - himon palkitseminen jaksojen seurauksena. Tämä tapahtuu usein sokeripitoisilla ruoka-aineksilla mutta voi tapahtua myös esim. rasvalle.

Oikeastaan sokeririippuvuuden tilalla parempi termi olisikin sokeripakkomielle, joka kuvaa paremmin ongelman aiheutettua luonnetta fysiologisen välttämättömyyden sijaan.

Välttelen yleensä tiedelinkityksiä, mutta kun tällainen tuore kooste josta on myös kokoteksti saatavilla linkistä, niin laitan sen tähän:
Ylläpitäjä on poistanut tästä rikkinäisen linkin

maanantaina, 27.
elokuuta 2007 klo 21:08 Patrik Borg
kirjoitti::
Kivennäisvesi korvaa veden ihan mainiosti. Normaalisti suositeltava valinta on kevytvesi
ilman suolaa, mutta jos kohonnutta verenpainetta ei ole niin ei siitä tarvitse
liikaa stressata. Helteellä paljon liikkuvilla voi olla suolalle jopa tarvetta ja
se on ihan hyväkin juoma.

torstaina, 12. tammikuuta 2017 klo 13:22 Ylläpitäjä kirjoitti::


Tällä hetkellä suunnitelmissamme ei ole sokerin seuranta erikseen. Sokerin osuus ravinnossa tulee nykyisellään eri näkökulmista huomioiduksi kolmessa eri laatukriteerissä (ravintoaineiden jakauma, "herkut" ja korkeaenergiset juomat).

keskiviikkona, 11. syyskuuta 2013 klo 14:57 maria k. kirjoitti::
Tulikohan tämä oikeaan viestiketjuun, mutta haluaisin tietää miksi valkuaisten kalorimäärä on niin paljon isompi paistettuna (38 kcal) kuin raakana (15 kcal)? Onko tuohon paistettuina-arvoon lisätty paistinrasvaa? Ei kai valkuaisen ravintoarvo voi muuttua pelkän paistamisen takia kuten hedelmien jos niistä puristaa mehun? Nyt en ymmärrä..