Ladataan... Ladataan...

Aprikoositorttu

Valmistusaineet 8:lle
Pohja
100 g voita
1 dl sokeria
1 kpl kananmuna
3 dl vehnäjauhoja
Täyte
1 tlk säilykeaprikooseja
1 dl kuohukermaa
1 prk maitorahkaa
2 rkl perunajauhoja
1 dl sokeria
1 rkl sitruunamehua
1 tl vanilliinisokeria
1 kpl kananmunan keltuainen
1 kpl kananmunan valkuainen
Ohjeet

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna ja jauhot. Sekoita taikina tasaiseksi. Painele taikina leivinpaperin päälle irtopohjaisen, halkaisijaltaan 22 cm:n kakkuvuoan pohjalle ja voivoidelluille ja jauhotetuille reunoille.

Valuta aprikooseista liemi tarkkaan pois. Aseta hedelmät taikinan päälle. Vaahdota kerma. Yhdistä maitorahka, perunajauhot, mausteet ja keltuainen. Vaahdota valkuainen eri kulhossa. Yhdistä rahkaseokseen kermavaahto ja lopuksi valkuaisvaahto. Sekoita varoen. Kaada täyte hedelmien päälle vuokaan. Paista uunin alaosassa 175 asteessa noin 1 tunti. Peitä vuoka paiston loppuvaiheessa leivinpaperilla, mikäli pinta ruskistuu liikaa. Irrota vuoasta jäähtyneenä. Ei suositella pakastettavaksi.

Yksi annos sisältää 362 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":152,"alcohol":0,"protein":31,"carbohydrates":179},"weight":{"fat":16.8,"alcohol":0,"protein":7.79,"carbohydrates":44.65,"saturated_fat":10.28,"sugar":25.23,"fibre":1.08,"salt":0.31},"percent_raw":{"fat":0.4188470844704819,"alcohol":0,"protein":0.08637094383739902,"carbohydrates":0.4947819716921191},"percent":{"fat":42,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":49},"total":{"kcal":362,"weight":106.14,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":134.91},"item_type":"recipe","recipe_id":42856,"servings":8}}

 
Sulje