Ladataan... Ladataan...

Broileria sinihomejuustokastikkeessa

Valmistusaineet 2:lle
1 rkl oliiviöljyä
300 g broilerin rintafileetä
1 kpl (keskik.) purjo renkaina
2 dl ranskankermaa, rasvaa 10%
0.5 dl valkoviiniä
1 kpl kanaliemikuutio
100 g sinihomejuustoa
1 rkl rouhittua saksanpähkinää
Ohjeet

Kuumenna öljy pannulla ja paista fileitä siinä kovalla lämmöllä muutama minuutti niin, että ne saavat pintaansa kullanruskean värin. Siirrä fileet syrjään ja kypsennä purjoa, kunnes se pehmenee ja saa vähän väriä. Lisää ranskankerma, viini ja liemikuutio. Murenna vielä juusto pannulle ja anna sen sulaa. Nosta fileet takaisin ja hauduta niitä kymmenen minuuttia kannen alla. Koristele annos rouhituilla saksanpähkinöillä. Tarjoa lisäksi vaikkapa salaattia.

Yksi annos sisältää 591 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":342,"alcohol":16,"protein":203,"carbohydrates":30},"weight":{"fat":38.06,"alcohol":2.28,"protein":50.98,"carbohydrates":7.57,"saturated_fat":18.13,"sugar":6.98,"fibre":2.87,"salt":4.21},"percent_raw":{"fat":0.5779912520210105,"alcohol":0.026868521695724724,"protein":0.3440621964046857,"carbohydrates":0.05107802987857898},"percent":{"fat":58,"alcohol":3,"protein":34,"carbohydrates":5},"total":{"kcal":591,"weight":131.07999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":441.75},"item_type":"recipe","recipe_id":34336,"servings":2}}

 
Sulje