Ladataan... Ladataan...

Broilerilla höystetty feta-ananassalaatti

Valmistusaineet 4:lle
200 g Broileri rintafilee, nahaton
1 tl Rypsiöljy
50 g Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti
50 g Rucola
300 g Kurkku
125 g Kirsikkatomaatti
150 g Fetajuusto rasvaa 12-15 %, lehmänmaito, suolaliemessä
2 tlk Ananasviipaleita omassa mehussa
1 kpl Avokado, kuorittu, kivetön
15 g Ruohosipuli
2 rkl Omenaviinietikka
0.25 dl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
0.25 dl Ananastäysmehu, ananasmehu
1 tl Sinappi
2 tl Hunaja
0.5 dl Rypsiöljy
Ohjeet

Paista broileri kypsäksi öljyssä, paloittele.

Revi salaatit pieneksi.

Huuhtele ja paloittele kurkku ja kirsikkatomaatit.

Valuta juusto ja ananakset liemistään (säästä ananasmehua kastiketta varten).

Kuori ja kuutioi avokado (mausta kevyesti sitruunamehulla tummumisen estämiseksi) Siirrä kaikki ainekset tarjoiluastiaan. Hienonna pinnalle ruohosipulia.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskota jokaisen annoksen päälle.

Yksi annos sisältää 380 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":223,"alcohol":0,"protein":82,"carbohydrates":75},"weight":{"fat":24.01,"alcohol":0,"protein":19.81,"carbohydrates":18.15,"saturated_fat":5.33,"sugar":17.52,"fibre":2.31,"salt":0.56},"percent_raw":{"fat":0.587369843616405,"alcohol":0,"protein":0.21536235170926277,"carbohydrates":0.19726780467433225},"percent":{"fat":59,"alcohol":0,"protein":22,"carbohydrates":20},"total":{"kcal":380,"weight":87.69,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":358.25},"item_type":"recipe","recipe_id":1024776,"servings":4}}

 
Sulje