Ladataan... Ladataan...

Coleslaw eli amerikkalainen kaalisalaatti

Valmistusaineet 6:lle
500 g Valkokaali, keräkaali
100 g Porkkana
50 g Salottisipuli
150 g Omena, ulkomainen, kuorineen, keskiarvo
KASTIKE
150 g Jogurtti, maustamaton, rasvaton, vähälaktoosinen
1 rkl Valkoviinietikka
6 tl Rypsiöljy
0.5 tl Merisuola, vuorisuola
0.5 tl Mustapippuri
1 rkl Rakuuna
Ohjeet

Suikaloi kaali ja porkkana tai raasta ne karkeaksi. Leikkaa salottisipuli hienoksi ja hyvin pesty omena suikaleiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Sekoita kastike jogurtista, viinietikasta, öljystä ja mausta suolalla, pippurilla ja rakuunalla. Lisää kastike ja sekoita hyvin. Maista. Anna salaatin maustua jääkaapissa puolisen tuntia tai pidempään, niin kaali mehevöityy.

Vinkki

Voit tehdä kastikkeen myös jogurtista ja kevytmajoneesista. Jos et voi käyttää maitotaloustuotteita valitse esim. maustamaton soygurt.

Yksi annos sisältää 88 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":45,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":34},"weight":{"fat":4.69,"alcohol":0,"protein":2.06,"carbohydrates":8.08,"saturated_fat":0.29,"sugar":6.36,"fibre":2.75,"salt":0.54},"percent_raw":{"fat":0.5101342869258623,"alcohol":0,"protein":0.0996045998486433,"carbohydrates":0.3902611132254945},"percent":{"fat":51,"alcohol":0,"protein":10,"carbohydrates":39},"total":{"kcal":88,"weight":24.77,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":166.43},"item_type":"recipe","recipe_id":1024026,"servings":6}}

 
Sulje