Ladataan... Ladataan...

Höyrytettyä lohta itämaisin maustein

Valmistusaineet 4:lle
600 g Lohifilee
4 tl (raastettu) Inkivääri, raastettu
10 g Chili, tuore
2 kynsi Valkosipuli
0.5 tl Merisuola, vuorisuola
2 rkl Korianteri, tuore
Ohjeet

Leikkaa nahaton lohifileen pala neljään yhtä suureen osaan. Ripottele pinnalle vähän suolaa. Silppua chili, valkosipulin kynnet ja raasta inkivääri. Levitä ne tasaisesti kalapaloille. Kaada paistokasariin kiehuvaa vettä ja nosta höyryritilä (isoksi aukeava malli) kasariin. Nosta kalapalat ritilän päälle, peitä kannella ja kypsennä höyryssä noin 10 minuuttia tai vähän pidempään palan paksuudesta riippuen. Nosta kypsät kalapalat lastalla varovasti lautasille. Koristele tuoreella korianterilla.

Vinkki

Tarjoa lisäkkeeksi esim. vokattuja kasviksia, valkosipulilla ja chilillä maustettuja lohkoperunoita, täysjyväriisiä tai linssejä

Yksi annos sisältää 296 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":181,"alcohol":0,"protein":112,"carbohydrates":3},"weight":{"fat":20.29,"alcohol":0,"protein":28.27,"carbohydrates":0.79,"saturated_fat":3.91,"sugar":0.18,"fibre":0.15,"salt":0.94},"percent_raw":{"fat":0.6110164169299441,"alcohol":0,"protein":0.37837146282194273,"carbohydrates":0.010612120248113179},"percent":{"fat":61,"alcohol":0,"protein":38,"carbohydrates":1},"total":{"kcal":297,"weight":54.53,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":158.01},"item_type":"recipe","recipe_id":1024567,"servings":4}}

 
Sulje