Ladataan... Ladataan...

Höyrytetyt salaatinlehteen käärityt kalarullat

Valmistusaineet 4:lle
4 annos Kuhafilee
0.5 tl Merisuola, vuorisuola
0.3 tl Viherpippuri
2 rkl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
100 g Viola kevyt tuorejuusto, maustamaton
75 g Kylmäsavustettu kirjolohifilee
2 rkl Tilli, tuore
50 g Lehtisalaatti
Ohjeet

Mausta kalafileet (voit käyttää myös siikaa) molemmin puolin suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.

Levitä tuorejuusto fileiden pintaan. Nosta päälle myös kylmäsavulohiviipaleet. Hienonna pintaan tilliä.

Levitä kaksi salaatinlehteä leikkuulaudan päälle limittäin. Nosta kalafile päälle ja kääri salaatti ja kala rulliksi kääretortun tapaan.

Höyrytä kypsäksi kattilan höyrytysosassa, silikonisessa höyrykääreessä (noin 5 minuuttia mikron maksimiteholla) tai bambukorissa.

Vinkki

Nauti perunoiden ja kasvisten kera.

Yksi annos sisältää 195 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":62,"alcohol":0,"protein":127,"carbohydrates":6},"weight":{"fat":6.79,"alcohol":0,"protein":31.18,"carbohydrates":1.41,"saturated_fat":2.84,"sugar":1,"fibre":0.19,"salt":1.68},"percent_raw":{"fat":0.31902105635043004,"alcohol":0,"protein":0.6515996815358843,"carbohydrates":0.029379262113685668},"percent":{"fat":32,"alcohol":0,"protein":65,"carbohydrates":3},"total":{"kcal":195,"weight":45.089999999999996,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":225.73},"item_type":"recipe","recipe_id":1024784,"servings":4}}

 
Sulje