Sekoita hyvin keskenään huoneenlämpöinen karitsan paistijauheliha, mausteet ja yrtit. Muotoile maustetusta jauhelihasta kolme tasakokoista litteää pihviä. Sipaise pihvien toinen puoli öljyllä ja nosta ne kuumennetulle pannulle. Paista 3-4 minuuttia. Käännä ja paista myös toista puolta 3-4 minuuttia.
Nauti pihvit esim. höyrytettyjen tai keitettyjen kasvisten ja salaatin kera. Voit tarjota lisäksi myös perunaa tai leipää.