Sekoita keskenään vesi, tomaattimehu, limetin mehu ja kuoriraaste sekä kookosmaito.
Vispaa keittoainekset joukkoon ja kaada kattilaan. Kiehauta keitto koko ajan kuumentaen.
Lisää lopuksi katkaravut. Kuumenna, mutta älä enää keitä, jotta ravut eivät sitkisty.
Hienonna pinnalle tuoretta korianteria.