1. Paista kanasuikaleet kypsiksi öljyssä ja ripottele joukkoon 1t currya.
2. Voitele uunivuoka öljyllä. Sekoita peruna-sipulisekoitus ja juuressuikaleet kulhossa keskenään. Kaada puolet sekoituksesta uunivuoan pohjalle.
3. Lisää kanasuikaleet ja hienonnettu valkosipuli juuresten päälle.
4. Levitä loput peruna-juures-sekoituksesta kanojen päälle.
5. Mausta ruokakerma suolalla, pippurilla ja currylla. Sekoita hyvin ja kaada perunoiden päälle.
6. Paista uunissa 225 asteessa keskitasolla noin 1 tunti. Peitä uunivuoka foliolla, jos pinta tummuu liikaa.