Ladataan... Ladataan...

Kana-kookoscurry

Valmistusaineet 4:lle
400 g Broilerin fileesuikale
2 tl Rypsiöljy
3 tl Currymauste
1 tl Paprikajauhe
0.25 tl Ruokasuola
1 kpl Sipuli
2 kynsi Valkosipuli
3 kpl Peruna, punnittu kuorineen
2 kpl Porkkana
2 dl Kookosmaito
3 dl Vesi
1 kpl Kanaliemikuutio
2 tl Ruokokidesokeri
0.5 dl Lehtiselleri, selleri, varsiselleri
150 g Sokeriherneenpalko
PÄÄLLE:
4 rkl Korianteri
Ohjeet

Paista broilerinsuikaleet öljyssä kasarissa.

Lisää curry, paprika ja suola ja paista lähes kypsäksi asti.

Kuori ja paloittele sipuli, valkosipulinkynnet, perunat ja porkkanat loppuvaiheessa joukkoon, jatka paistamista muutaman minuutin ajan.

Lisää kookosmaito, vesi ja kanaliemikuutio ja sokeri.

Lisää joukkoon myös hienonnettu sellerinvarsi ja sokeriherneet.

Keitä kannen alla noin 10 minuuttia ja vielä noin 10 minuuttia ilman kantta, kunnes juurekset ovat kypsiä.

Hienonna pinnalle tuoretta korianteria.

Vinkki

Tarjoa sellaisenaan tai halutessasi riisin kera.

Yksi annos sisältää 322 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":146,"alcohol":0,"protein":108,"carbohydrates":68},"weight":{"fat":16.33,"alcohol":0,"protein":27.21,"carbohydrates":17.1,"saturated_fat":10.48,"sugar":6.6,"fibre":2.42,"salt":1.9},"percent_raw":{"fat":0.4532760982975217,"alcohol":0,"protein":0.335727849221919,"carbohydrates":0.21099605248055928},"percent":{"fat":45,"alcohol":0,"protein":34,"carbohydrates":21},"total":{"kcal":322,"weight":82.04,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":380.83},"item_type":"recipe","recipe_id":1024990,"servings":4}}

 
Sulje