Ladataan... Ladataan...

Kasvispihvit ja yrtti-kermaviilikastike

Valmistusaineet 4:lle
300 g Peruna, kuorittu, keitetty, suolaa
200 g Porkkana
100 g Palsternakka
1 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
1 tl Ruokasuola
0.5 tl Valkopippuri
0.3 tl Cayennepippuri
1 rkl Rypsiöljy
KASTIKE:
2 dl Kermaviili vähälaktoosinen, rasvaa 10-12 %
1 rkl (silputtu) Persilja, tuore
1 rkl Basilika, tuore
1 tl Timjami, kuivattu
1 tl Timjami, kuivattu
0.5 dl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
0.5 tl Mustapippuri
Ohjeet

Sekoita kastikkeen ainekset ja nosta jääkaappiin siksi aikaa kun valmistat pihvit.

Murskaa kypsät perunat perunanuijalla. Raasta joukkoon kuoritut porkkanat ja palsternakka. Lisää mausteet sekä kananmuna ja sekoita hyvin. Muotoile seoksesta pieniä pihvejä ja paista pannulla kullanruskeiksi.

Vinkki

Tarjoa pihvit kastikkeen ja esim. riisin ja salaatin kera.

Yksi annos sisältää 198 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":100,"alcohol":0,"protein":21,"carbohydrates":77},"weight":{"fat":10.7,"alcohol":0,"protein":5.04,"carbohydrates":18.38,"saturated_fat":4.69,"sugar":3.58,"fibre":3.5,"salt":2.05},"percent_raw":{"fat":0.506919132255527,"alcohol":0,"protein":0.10609876187436271,"carbohydrates":0.3869821058701104},"percent":{"fat":51,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":39},"total":{"kcal":198,"weight":47.93999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":233.13},"item_type":"recipe","recipe_id":1023330,"servings":4}}

 
Sulje