Vatkaa vispi kuohkeaksi.
Lisää joukkoon rahka, kookoshiutaleet, vaniljasokeri ja hunaja.
Liota liivatteita kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Puristele kuivaksi.
Kuumenna mehu ja liuota liivatteet siihen. Anna jäähtyä pieni hetki ja kaada ohuena nauhana vaahdon joukkoon. Sekoita.
Lusikoi vaahto annosmaljoihin. Jätä hieman tilaa omenakerrokselle. Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia. Puristele kuivaksi.
Kuumenna limetin mehu ja liuota liivatteet siihen. Sekoita liivateseos omenahilloon.
Lusikoi hilloseos maljojen päällimmäiseksi kerrokseksi. Anna hyytyä muutama tunti jääkaapissa.
Koristele passiohedelmän sisuksella.