Ladataan... Ladataan...

Kuohkea palsternakkakeitto

Valmistusaineet 6:lle
1 rkl ruokaöljyä
3 tl currya
1 g Kurkumaa
3 kpl (iso) palasternakkoja (n. 1 l kuutioituina/6 annosta)
10 kpl (keskik.) jauhoisia perunoita lohkoina (n 1 l/6 annosta)
1 kpl sipuleita hienonnettuna
0.25 tl suolaa
0.5 dl sokeria (ripaus)
2 l vettä
2 dl rasvatonta maitoa
Ohjeet

Lämmitä öljy kattilassa. Lisää curry ja kurkuma. Anna mausteiden lämmetä hetki miedolla lämmöllä. Lisää kasvikset ja kuullota noin 5 minuuttia. Lisää suola sekä ripaus sokeria. Kuullota 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää vesi.
Anna hautua kannen alla aivan kypsäksi, niin että kasvikset alkavat hajota. Soseuta keitto. Tarkista maku. Lisää nestettä tarvittaessa. Pane kylmä maito kuumaan kattilaan. Vaahdota maito vispilällä. Lisää vaahto keiton joukkoon juuri ennen tarjoilua.

Yksi annos sisältää 185 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":28,"alcohol":0,"protein":19,"carbohydrates":138},"weight":{"fat":3.05,"alcohol":0,"protein":4.63,"carbohydrates":33.7,"saturated_fat":0.32,"sugar":13.05,"fibre":6.02,"salt":0.3},"percent_raw":{"fat":0.15201437793703199,"alcohol":0,"protein":0.1023375365721568,"carbohydrates":0.7456480854908112},"percent":{"fat":15,"alcohol":0,"protein":10,"carbohydrates":75},"total":{"kcal":185,"weight":61.06999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":586.59},"item_type":"recipe","recipe_id":66,"servings":6}}

 
Sulje