Ladataan... Ladataan...

Kylmäsavulohta italialaiseen tapaan

Valmistusaineet 4:lle
200 g Kylmäsavustettua kirjolohta
2 rkl sitruunamehua
50 g Parmesaanijuustoa
100 g Herkkusieniä
0.25 tl (rouhittu) rouhittua mustapippuria
5 g Tuoretta basilikaa
Ohjeet

Leikkaa lohi paperinohuiksi viipaleiksi. Sivele sitruunamehua neljän annoslautasen pinnalle. Laita lohiviipaleet ohuena kerroksena lautasen pohjalle ja sivele kalan pintaan vielä sitruunamehua.
Ripottele pintaan ohuita parmesaanilastuja, herkkusieniviipaleita ja basilikanlehtiä. Anna maustua viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.

Vinkki

Tarjoa rapeakuorisen leivän kanssa.

Yksi annos sisältää 132 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":74,"alcohol":0,"protein":55,"carbohydrates":3},"weight":{"fat":8.11,"alcohol":0,"protein":13.48,"carbohydrates":0.66,"saturated_fat":3.03,"sugar":0.25,"fibre":0.45,"salt":0.21},"percent_raw":{"fat":0.5636093604673758,"alcohol":0,"protein":0.41615464395281854,"carbohydrates":0.020235995579805703},"percent":{"fat":56,"alcohol":0,"protein":42,"carbohydrates":2},"total":{"kcal":132,"weight":26.19,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":96.44},"item_type":"recipe","recipe_id":700,"servings":4}}

 
Sulje