Ladataan... Ladataan...

Kylmäsavusilakkatartar ja yrttiöljy

Valmistusaineet 4:lle
300 g Kylmäsavustettuja silakkafileitä
50 g Punasipulia
5 viipale Paprikaa
1 nippu tillinippua
10 g Majoneesia (2 rkl)
0.5 tl suolaa
0.5 tl (jauhettu) valkopippuria
Yrttiöljy
2 dl ruokaöljyä
1 nippu timjaminippua
0.5 nippu persiljanippua
1 rkl sitruunamehua
0.25 tl suolaa
Ohjeet

Lisäksi tarvitset kirjolohen mätiä.

Nylje ja suikaloi silakkafileet.
Silppua sipuli, paprika ja tilli.
Sekoita keskenään muut ainekset paitsi mäti. Mausta suolalla ja pippurilla.
Muotoile seoksesta parin sentin korkuisia pihvejä.
Lisää jokaisen pihvin päälle lusikallinen mätiä.
Sekoita kaikki yrttiöljyainekset sauvasekoittimella. Mausta suolalla.
Nosta tartarpihvit lautasille. Koristele annokset salaatilla.
Pirskottele pihvien päälle sekä lautasille yrttiöljyä.
Tarjoa tumman leivän kanssa.

Yksi annos sisältää 542 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":461,"alcohol":0,"protein":63,"carbohydrates":18},"weight":{"fat":51.1,"alcohol":0,"protein":15.79,"carbohydrates":4.51,"saturated_fat":5.94,"sugar":1.44,"fibre":4.77,"salt":2.83},"percent_raw":{"fat":0.8499343346984213,"alcohol":0,"protein":0.11669843849676009,"carbohydrates":0.03336722680481877},"percent":{"fat":85,"alcohol":0,"protein":12,"carbohydrates":3},"total":{"kcal":542,"weight":86.38,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":177.67},"item_type":"recipe","recipe_id":1172,"servings":4}}

 
Sulje